Lissaboni hõrgutised panevad alati proovile meie tervise – eriti maksa. Niivõrd paljude kvaliteetsete veini- ja juustupudelite juures on väga raske isegi vaid üht päeva vastu pidada, ilma et prooviks ühte neist või veelgi parem – nende kahe kombinatsiooni…
Vinho Verde
Alustame juustust… Queijo de Azeitão. Sellest sai väga kiiresti meie lemmikõhtusöök. Me pole seda näinud üheski teises riigis peale Portugali, kuigi Great Taste Awardsi järgi nimetati see üheks maailma 50 parimaks toidutooteks. Kuigi sellest sai meie lemmikjuust, oli selle suhte algus ausalt öeldes küllaltki konarlik. Kui nägime seda esimest korda supermarketis, imestasime, miks peal ei olnud mingit pakendit (igaüks võis seda puudutada). Siiski otsustasime sellele võimaluse anda ja viisime selle koju, kus sõime selle kogu ära… Mõni päev hiljem viis meie Portugali sõber meid õhtusöögile ja tellis Queijo de Azeitão meie eelroaks. Meie üllatuseks lõikas ta juustu pealt ära, mille järel andis meile lusikad, et juustu seest kühveldada. Just sel hetkel tundsime Nico ja mina, et meil on Portugali kohta veel palju õppida.
Ja vein! Vinho Verde on veel üks põhjus, miks me oleme alati rõõmsad Portugali tagasi pöörduma. Otsetõlkes tähendab Vinho Verde „rohelist veini”. Pange tähele, et see ei ole kuidagi seotud joogi värviga. See väljend tähendab, et vein on noor. Vinho Verde lastakse turule 3–6 kuud pärast viinamarjade koristamist. Seetõttu on vein maitselt üsna pehme, sisaldab vähem alkoholi ja on veidi vahuvein. Kindlasti ideaalne talvepäevaks, mil temperatuur tõuseb 20 kraadini.
Elu, mitte surm! Eriti mitte maksapuudulikkuse tõttu…
Soovitame ka külastada restorani „Cantina”, kui olete LX Factorys.
2 vastust
Hello,
I saw your website while doing a personal search on Portuguese wines.
I was able to find good additional info on this page https://visitmylisbon.com/, which is reliable because this is about tourist guides based in Lisbon. 🙂
I allow myself to share the info because I really appreciated their service and their availability.
Thank you. Will have a look.