Lisabonské lahůdky vždy prověřují zdraví našeho těla – zejména pak naší jater. Při takovém množství kvalitních lahví vína a sýrů je velmi těžké přežít byť jen jeden den, aniž bychom ochutnali alespoň jedno z nich, nebo ještě lépe – jejich kombinaci…
Vinho Verde
Začněme sýrem… Queijo de Azeitão. Ten se velmi rychle stal naší oblíbenou večerní svačinkou. Neviděli jsme ho v žádné jiné zemi než v Portugalsku, i když byl podle Great Taste Awards vyhlášen jedním z 50 nejlepších gastronomických produktů na světě. Přestože se stal naším oblíbeným sýrem, upřímně řečeno – začátek tohoto vztahu byl bouřlivý. Když jsme ho poprvé uviděli v supermarketu, divili jsme se, proč není vrchní část zakrytá žádným obalem (každý se ho mohl dotýkat). Přesto jsme se rozhodli mu dát šanci a vzali jsme si ho domů, kde jsme ho celý snědli… O pár dní později nás náš portugalský kamarád vzal na večeři a objednal Queijo de Azeitão jako předkrm. K našemu překvapení sýr na vrchu rozřízl a poté nám podal lžíce, abychom si sýr mohli nabrat zevnitř. Právě v tu chvíli jsme s Nicem pocítili, že se o Portugalsku máme ještě hodně co učit.
A to víno! Vinho Verde je dalším důvodem, proč se do Portugalska vždy rádi vracíme. V přímém překladu znamená Vinho Verde „zelené víno“. Vezměte prosím na vědomí, že to nemá nic společného s barvou tohoto nápoje. Tento výraz znamená, že víno je mladé. Vinho Verde se uvádí na trh 3 až 6 měsíců po sklizni hroznů. Z tohoto důvodu má víno spíše jemnou chuť, méně alkoholu a je mírně perlivé. Rozhodně perfektní pro zimní den, kdy teploty stoupají až na 20 stupňů.
Žijte, neumírejte! Zvlášť ne kvůli selhání jater…
Pokud navštívíte LX Factory, doporučujeme také zajít do restaurace „Cantina“.
2 Responses
Hello,
I saw your website while doing a personal search on Portuguese wines.
I was able to find good additional info on this page https://visitmylisbon.com/, which is reliable because this is about tourist guides based in Lisbon. 🙂
I allow myself to share the info because I really appreciated their service and their availability.
Thank you. Will have a look.