I canali di Amsterdam sono come i noti punti di riferimento, come la Torre Eiffel di Parigi, la Porta di Brandeburgo di Berlino e il Colosseo di Roma. Contrariamente ai simboli di altre città, ce ne sono molteplici che si possono vedere ovunque si vada nel centro di Amsterdam.
Papiermolensluis è un ponte di pietra su uno dei canali. È probabilmente uno dei punti di riferimento più fotografati, a causa della composizione delle case come si può vedere sullo sfondo e il canale in primo piano sono perfettamente raffiguranti l'”atmosfera” e l’architettura di Amsterdam.
Indietro nel tempo, sulla casa d’angolo di Brouwergracht, c’era un cartello appeso “De Papiermolen” – gestore della carta. Il ponte era chiamato Papiermolensluis perché si può vedere questa insegna del negozio dal ponte. Il ponte è stato anche conosciuto con il nome di Oliekoekensluis che significa olio e frittelle perché i panettieri lo vendevano sulle loro bancarelle.
