Canalele din Amsterdam sunt ca niște repere celebre, precum Turnul Eiffel din Paris, Poarta Brandenburg din Berlin și Colosseumul din Roma. Spre deosebire de simbolurile altor orașe, în centrul Amsterdamului poți vedea numeroase astfel de repere oriunde te-ai duce.
Papiermolensluis este un pod de piatră care traversează unul dintre canale. Este probabil unul dintre cele mai fotografiate repere, datorită compoziției formate din casele pe care le puteți vedea în fundal și canalul din prim-plan, care redau perfect „atmosfera” și arhitectura orașului Amsterdam.
Cu mult timp în urmă, pe casa de la colț de pe Brouwergracht, se afla o firmă suspendată cu inscripția „De Papiermolen” – fabrică de hârtie. Podul se numea Papiermolensluis, deoarece de pe pod se putea vedea firma magazinului. Podul era cunoscut și sub numele de Oliekoekensluis, care înseamnă „ulei și clătite”, deoarece brutarii obișnuiau să le vândă la tarabele lor.
