Az Espinheiro kolostor mindössze 2 km-re fekszik a történelmi Évora városától, Portugália Alentejo tartományában. Annak ellenére, hogy az UNESCO világörökség részét képezi, a kolostor ma szállodaként működik.
Espinheiro története
A legenda szerint azon a helyen, ahol ma az Espinheiro kolostor áll, Szűz Mária megjelent egy égő csipkebokorban. Azóta a hely számos zarándok célpontjává vált. E hely tiszteletére a Szent Jerónimo-rend a 15. században templomot épített ide, majd később kolostort. A kolostor több portugál király látogatásának köszönhetően nyerte el fénykorát. Szükségleteik kielégítésére különleges szobákat építettek, ahol a királyi család éjszakázhatott.
A 19. század első felében a szerzetesek elhagyták az Espinheiro kolostort, amely a portugál állam tulajdonába került. A lakatlan épület évtizedeken át romokban hevert, mígnem Manuel Gabriel Lopes megvásárolta. Ez a befektető felújította a kolostort, és modern szállodai szárnyakat épített hozzá.
Ma a Convento do Espinheiro egy ötcsillagos szálloda. A királyi család szobáit utazóknak adják bérbe (ezek azok az ablakok, amelyeket a fotón láthat). A szerzetesek egykori pincéjét étteremmé alakították, a gótikus ciszternát pedig bor- és helyi termékek kóstolására alkalmas helyiséggé alakították át. Kíváncsi arra, milyen érzés ott tölteni az éjszakát, ahol egykor a királyi család szállt meg?
Évora mindenképpen egy kihagyhatatlan, rejtett kincs.
