Convento do Espinheiro

Évora, Portugal

Portugal er hjemsted for nogle af de mest fantastiske hoteller i verden. Hvordan kan det være?

Vi opdagede, at det var blevet normalt i Portugal at drive hoteller på historiske steder. Et af disse hoteller er Convento do Espinheiro, lige uden for Évora i Alentejo.

Fra Lissabon er det kun en times kørsel. Det blev hurtigt vores weekendsted, når vi følte, at vi havde brug for at klare tankerne.

Når man ankommer til Convento do Espinheiro, føler man sig sat tilbage i tiden. Hvis du bor i det gamle kvarter – som vi altid gør – så bor du præcis der, hvor munkene boede før i tiden. Eller, hvis du vælger suiten, hvor kongerne boede.

Ved vores sidste besøg lagde jeg mærke til det fantastiske lys ved morgenmaden og den skyfri himmel. Jeg tænkte, at det ville være en fremragende kontrast til de pletfri hvide vægge i klosteret. Derfor satte jeg mig for at skabe denne lille serie.

God fornøjelse!