Under vår resa till Grekland kunde Nico inte motstå frestelsen att besöka Thessaloniki – den mest populära staden bland mat- och gatufotografer. Men Thessaloniki visade sig vara en ännu rikare upplevelse än vi hade trott från början, och vi var glada över våra val när det gällde hur vi skulle ta oss dit.
Här vill vi dela med oss av några praktiska tips som vi fick under vår resa: hur man tar sig till Thessaloniki, vilka stadsdelar som är bra att bo i, hur man tar sig runt och var man hittar de bästa matställena.
Med tåg från Aten till Thessaloniki
[bildtext id="attachment_2879" align="aligncenter" width="500"]
Panoramautsikt över Thessaloniki[/bildtext]Efter att ha upptäckt Aten bestämde vi oss för att resa till norra Grekland. Vädret i januari i Thessaloniki skulle vara något sämre än i Aten (kallare och mer snö), men Nico bestämde sig för att även med de mindre optimala väderförhållandena finns det fortfarande mycket att fånga på film i Thessaloniki.
Hur tar man sig bäst från Aten till Thessaloniki? Vi rekommenderar en tågresa. Vårt tåg från Aten till Thessaloniki avgick vid en bekväm tid på morgonen (ingen stress klockan fem före soluppgången). Vi kunde köpa biljetterna direkt på järnvägsstationen i Aten (som heter Larissa) till och med en halvtimme innan tåget anlände. Det enda som var lite förvirrande var att destinationernas namn var skrivna med grekiska bokstäver, vilket orsakade lite stress eftersom vi inte kunde vara helt säkra på att vi stod på rätt perrong. Förvirring är dock aldrig ett problem i Grekland enligt vår erfarenhet, eftersom grekerna är mycket vänliga och förstår turister väl. Det räckte med att fråga för att en man med ett leende på läpparna skulle visa oss till rätt tåg.
Tågresan varade i ungefär fem timmar och var en av de mest minnesvärda upplevelserna för oss. Vi passerade hisnande berg i centrala och norra Grekland och beundrade utsikten över bland annat Olympen – den plats där de mytologiska grekiska gudarna och gudinnorna har sitt säte. Vi såg också många små byar, gröna även på vintern, och vid ett tillfälle åkte vi till och med längs Medelhavskusten. Det som kunde verka som en lång tid gick snabbt med dessa vyer, några smörgåsar och grekiskt kaffe från tågets bar som vi smuttade på tillsammans med lokalbefolkningen. Vid den tiden på året verkade det som om detta tåg endast användes av greker, eftersom vi inte såg särskilt många turister.
Hur man tar sig runt i Thessaloniki
[bildtext id="attachment_2882" align="aligncenter" width="1080"]
Det vita tornet i Thessaloniki och Nordgreklands nationalteater[/caption]Lite trötta, men förtjusta över utsikten, anlände vi till Thessalonikis järnvägsstation. Vår lathet fick oss att beställa en Uber, eftersom vi vant oss vid det i Aten. Men det fanns ingen Uber i Thessaloniki. Vi var tydligen också för långsamma för att hinna med en taxi, eftersom taxistationen var tom. Det gick ingen buss till Thessalonikis centrum på ett tag, så vi bestämde oss för att gå till vår lägenhet till fots, eftersom den bara låg 20 minuter från stationen. Bortsett från de tunga resväskorna fyllda med Nicos fotoutrustning var promenaden mycket trevlig, särskilt genom de små charmiga gatorna. Det var en värdefull upplevelse i början av vår vistelse i Thessaloniki, eftersom vi upptäckte att man i princip kan nå alla viktiga platser i denna stad till fots.
När vi började promenera vår första dag här höll vi oss mestadels till att gå, eftersom vi kunde upptäcka mer av staden med detta ”transportmedel”. Vi tog bara taxi två gånger: när Nico hade bråttom att fånga solnedgången över Thessaloniki från Eptapyrgio-slottet och när vi åkte till flygplatsen. Det är lätt att hitta taxibilar och de är ganska rättvisa, vilket innebär att priset är okej och att chaufförerna inte lurade oss. De fanns på nästan varje torg, som grekerna kallar ”piazza”.
Det skulle finnas ett bra bussystem i Thessaloniki, så att man enkelt kan ta sig från A till B. Biljetterna var dessutom prisvärda – 1 euro för en 70-minutersbiljett om man köper den i en kiosk, och 1,10 euro om man köper den i en automat på en busstation. Eftersom vi dock bodde i stort sett mitt i centrum så provade vi inte bussarna till slut.
Boende i Thessaloniki
[bildtext id="attachment_2873" align="alignright" width="200"]
Panagia Chalkeon-kyrkan i Thessaloniki[/caption]Vi bodde i en lägenhet nära Aristotelous-torget, som enligt Airbnb skulle vara den livligaste delen av Thessaloniki. Vi lyckades hitta en lägenhet precis framför Yahudi Hammami – ett badhus från den ottomanska tiden. Det visade sig vara ett mycket klokt val att bo där, inte bara på grund av närheten till många turistattraktioner utan också på grund av det närliggande Ladadika-distriktet, känt för sina många restauranger med utsökt mat.
Generellt sett är det aldrig fel att bo nära Aristotelous-torget, eftersom du enkelt når Medelhavets strand på bara några minuters promenad. Du har nära till de flesta turistattraktioner, butiker och restauranger. När det gäller restaurangerna är det kanske bättre att undvika de typiska turiststråken och istället bege sig till det närliggande Ladadika-kvarteret, där det finns en mängd olika restauranger – främst grekiska, men inte enbart grekiska.
Meze- och bagerier i Thessaloniki
[bildtext id="attachment_2885" align="aligncenter" width="500"]
Vita tornet[/bildtext]Att vara i Grekland och inte äta meze är nästan en synd, så vi fortsatte att äta bara dessa små lokala rätter. Som vi har hört från vår värd kan man aldrig gå fel när man väljer en restaurang med grekisk mat i Thessaloniki. Den första dagen gick vi till ”To Full Tou Meze”, som var en restaurang som påminde om en livsmedelsbutik. Det fanns hyllor med burkar och konserver på väggarna, och borden var täckta med ett tyg som imiterade grekiska tidningar från förr. Servitörerna var vänliga och uppriktiga mot oss – en sa till och med att vår beställning kanske var för mycket för två personer att äta upp … Utbudet av kött- och vegetariska meze var stort, och i slutändan var allt vi beställde färskt och utsökt.
Vi besökte många ställen i området och beställde alltid meze, och precis som vår värd sa kunde vi verkligen inte välja fel. Förutom restaurangbesöken provade vi en mängd olika gatumat i Thessaloniki, där det bästa var spenatkakan – något man absolut måste prova om man är i Grekland. Det som är anmärkningsvärt med Thessaloniki är att det finns bagerier i nästan varje hörn. Förutom de salta kakorna, som kan ersätta en lunch en varm dag, är människorna där verkligen mästare på sötsaker! Det sägs att den ottomanska tiden har satt sin prägel på bakstilen i dessa regioner, och när vi ser hur många olika sorters baklava de små butikerna säljer, tror vi på det. Vårt favoritbageri blev ”Terkenlis” nära Aristoteles-torget, där de säljer utsökt tsoureki (flätat äggbröd).
Sammantaget gjorde Thessaloniki ett mycket positivt intryck på oss. Trots att klimatet är kallare än i södra Grekland finns det ingen dålig tid att besöka staden. Allt här kändes så enkelt för oss: att ta sig dit, att ta sig runt, att hitta ett bra ställe att bo på och ett bra ställe att äta på!
