În timpul călătoriei noastre în Grecia, Nico nu a putut rezista tentației de a vizita Salonic – cel mai popular oraș printre iubitorii de gastronomie și fotografie de stradă. Însă Salonic ne-a oferit o experiență mult mai bogată decât ne-am imaginat la început, și ne-am bucurat că am ales să călătorim acolo.
Aici am dori să vă împărtășim câteva sfaturi practice pe care le-am învățat în timpul călătoriei noastre: cum să ajungeți la Salonic, zonele din oraș potrivite pentru cazare, cum să vă deplasați și care sunt cele mai bune locuri unde puteți lua masa.
La Salonic cu trenul din Atena
După ce am descoperit Atena, am decis să călătorim în nordul Greciei. Vremea din ianuarie în Salonic trebuia să fie puțin mai rea decât în Atena (mai rece și cu mai multă zăpadă), dar Nico a decis că, chiar și în condiții meteorologice suboptimale, există încă multe lucruri de imortalizat pe film în Salonic.
Cum să ajungi cel mai bine de la Atena la Salonic? Îți recomandăm să călătorești cu trenul. Trenul nostru de la Atena la Salonic a plecat la o oră convenabilă dimineața (fără să ne grăbim la 5 dimineața, înainte de răsărit). Am putut cumpăra biletele direct de la Gara din Atena (numită Gara Larrissa) chiar și cu o jumătate de oră înainte de sosirea trenului nostru. Singurul lucru care ne-a creat confuzie a fost faptul că numele destinațiilor erau scrise cu alfabetul grecesc, ceea ce ne-a stresat puțin, deoarece nu eram complet siguri că ne aflam pe peronul potrivit. Totuși, din experiența noastră, confuzia nu este niciodată o problemă în Grecia, deoarece grecii sunt foarte prietenoși și îi înțeleg bine pe turiști. A fost suficient să întrebăm, iar un bărbat ne-a îndrumat cu zâmbetul pe buze către trenul potrivit.
Călătoria cu trenul a durat aproximativ 5 ore și a fost una dintre cele mai remarcabile experiențe pentru noi. Am trecut pe lângă munți care îți taie respirația din centrul și nordul Greciei, am admirat priveliștile, de exemplu, ale muntelui Olimp – locul unde își au reședința zeii și zeițele din mitologia greacă. Am văzut, de asemenea, multe sate mici, verzi chiar și iarna, iar la un moment dat am mers chiar de-a lungul coastei Mării Mediterane. Ceea ce ar putea părea o perioadă lungă de timp, cu acele priveliști, câteva sandvișuri și cafea grecească de la barul trenului, pe care am savurat-o împreună cu localnicii, a trecut repede. În acea perioadă a anului, părea că acest tren era folosit doar de greci, deoarece nu am văzut prea mulți turiști.
Cum să te deplasezi prin Salonic
Puțin obosiți, dar încântați de priveliști, am ajuns la Gara din Salonic. Lenea ne-a împins să comandăm un Uber, așa cum ne-am obișnuit să facem în Atena. Cu toate acestea, în Salonic nu exista Uber. Se pare că am fost prea lenți să prindem un taxi, deoarece locul destinat acestora era gol. Nu pleca niciun autobuz spre centrul orașului Salonic în curând, așa că am decis să mergem pe jos până la apartamentul nostru, deoarece se afla la doar 20 de minute distanță de gară. În afară de valizele grele pline cu echipamentul fotografic al lui Nico, plimbarea a fost foarte plăcută, mai ales pe străduțele mici și fermecătoare. A fost o experiență valoroasă pentru începutul șederii noastre în Salonic, deoarece am descoperit că, practic, poți ajunge pe jos la orice punct important din acest oraș.
În prima noastră zi aici, ne-am plimbat mai mult pe jos, deoarece astfel am putut descoperi mai bine orașul. Am luat taxiul doar de două ori: când Nico se grăbea să surprindă apusul de soare peste Salonic de la Castelul Eptapyrgio și când ne-am dus la aeroport. Taxiurile sunt ușor de găsit și destul de corecte, adică prețul este rezonabil, iar șoferii nu ne-au înșelat. Se găseau în aproape fiecare piață, pe care grecii o numesc „piazza”.
Se spunea că în Salonic există un sistem de transport cu autobuzul bine pus la punct, care îți permite să ajungi cu ușurință de la un punct la altul. Prețul biletelor era, de asemenea, rezonabil – 1 € pentru un bilet valabil 70 de minute, dacă îl cumperi de la chioșc, și 1,10 € dacă îl achiziționezi de la un automat din stația de autobuz. Cu toate acestea, întrucât am stat practic în centru, nu am ajuns să testăm autobuzele până la urmă.
Unde să te cazezi în Salonic
Am stat într-un apartament lângă Piața Aristotelous, care se presupunea a fi cea mai animată zonă din Salonic, rezervat prin Airbnb. Am reușit să găsim un loc chiar în fața Yahudi Hammami – o baie din epoca otomană. A fost o idee foarte inspirată să ne cazăm acolo, nu doar datorită apropierii de multe obiective turistice, ci și datorită cartierului Ladadika din vecinătate, renumit pentru numeroasele restaurante cu mâncare delicioasă.
În general, nu e niciodată o idee rea să te cazezi în apropierea Pieței Aristotelous, deoarece poți ajunge cu ușurință la malul Mării Mediterane într-o plimbare de câteva minute. Te afli aproape de majoritatea atracțiilor turistice, magazinelor și restaurantelor. În ceea ce privește acestea din urmă, poate că e mai bine să eviți rutele turistice obișnuite și să te îndrepți spre cartierul Ladadika din apropiere, unde se află diverse restaurante, în mare parte grecești, dar nu doar grecești.
Magazine de meze și produse de panificație din Salonic
Să fii în Grecia și să nu mănânci Meze este aproape un păcat, așa că am continuat să mâncăm doar acele mici feluri de mâncare locale. După cum am auzit de la gazda noastră, nu poți greși niciodată alegând un local cu mâncare grecească în Salonic. În prima zi, am mers la „To Full Tou Meze”, un local care amintea de o băcănie. Pe pereți erau rafturi cu borcane sau conserve, iar mesele erau acoperite cu o față de masă cu imprimeu care imita ziarele grecești de acum câteva decenii. Chelnerii au fost prietenoși și sinceri cu noi – unul dintre ei a spus chiar că comanda noastră ar putea fi prea mare pentru două persoane… Alegerea de meze cu carne și vegetariene era variată, iar în final, tot ce am comandat a fost proaspăt și delicios.
Am vizitat numeroase localuri din această zonă, comandând mereu meze, și, așa cum ne-a spus gazda noastră, nu aveam cum să dăm greș. Pe lângă mesele la restaurant, am gustat o mare varietate de mâncăruri de stradă în Salonic, dintre care cea mai bună este plăcinta cu spanac – o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încercați dacă vă aflați în Grecia. Ceea ce este remarcabil la Salonic sunt brutăriile care se găsesc aproape la fiecare colț de stradă. În afară de prăjiturile sărate, care ar putea înlocui prânzul într-o zi călduroasă, oamenii de acolo sunt adevărați maeștri ai dulciurilor! Se spune că perioada otomană a lăsat o amprentă asupra stilului de coacere din acele regiuni, iar văzând câte feluri de baclava vând acele mici magazine, noi credem acest lucru. Brutăria noastră preferată a devenit „Terkenlis”, situată lângă Piața Aristotel, unde se vinde deliciosul tsoureki (brioche împletită cu ouă).
Per ansamblu, Salonic ne-a lăsat o impresie foarte bună. Deși clima este mai rece decât în sudul Greciei, nu există o perioadă nepotrivită pentru a o vizita. Totul în acest loc ni s-a părut atât de simplu: să ajungem acolo, să ne deplasăm, să găsim un loc bun de cazare și un local bun unde să mâncăm!
