Mallorca es la mayor de las Islas Baleares y está situada en el Mediterráneo occidental, frente a la costa este de España. Palma, en la costa sur, concentra la mayor parte de la población de la isla y alberga su catedral gótica, mientras que la Serra de Tramuntana se extiende a lo largo de la costa noroeste y alcanza el punto más alto de la isla. Hacia el norte, la costa se abre a las amplias bahías de Pollença y Alcudia, con playas de arena y una serie de pueblos más tranquilos que los centros turísticos del sur.
Puerto de Alcudia
La mayor parte del tráfico de Mallorca llega a Palma y se queda en la costa sur. Nosotros, en cambio, nos fuimos al norte, a Port d'Alcudia, y nos quedamos una semana.
Las puestas de sol allí ya se dejaban ver desde las primeras tardes: tonos naranjas, amarillos y rojos que se extendían por todo el cielo. La verdad es que no tenía otra opción. Fotografié el sol poniéndose tras la línea de las colinas, con un único barco amarrado que permanecía inmóvil sobre el agua en calma, y la playa y el pueblo extendiéndose a lo largo de la parte derecha de la imagen.
Esta pequeña parroquia forma parte de la localidad de Alcudia, cuyo nombre proviene del árabe «Al-Qudya», que significa «las colinas», en referencia al terreno suavemente elevado sobre el que se construyó el casco antiguo. La gente lleva aquí desde la Edad del Bronce. Las ruinas de la ciudad romana de Pollentia se encuentran un poco más hacia el interior, entre las dos bahías; la fundó el cónsul Quinto Cecilio Metelo en el año 123 a. C. y en su día fue la ciudad más importante de las Baleares. La iglesia gótica de Santa Ana data del siglo XIII. Entre las ruinas, las antiguas murallas y kilómetros de arena, la zona ofrece mucho más que una simple semana de playa.
Bahía de Alcudia
El mar en Alcudia está inusualmente tranquilo. Las penínsulas que rodean la bahía rompen las olas antes de que lleguen, así que el agua se queda en calma casi todas las tardes, y eso es lo que hace que tenga ese color tan especial.
Una tarde estaba dando una vuelta por el puerto con la cámara, como siempre, esperando encontrar una composición con el puerto, la puesta de sol y las montañas al fondo. Tenía los tres elementos alineados cuando me llamó la atención una pareja que estaba en la barandilla del paseo marítimo, intentando hacerse un selfi a contraluz. Ellos se convirtieron en el motivo. Esos dos junto a la barandilla, con los mástiles del puerto deportivo y las montañas extendiéndose detrás, dicen más del lugar de lo que habría dicho la versión vacía del mismo encuadre. Al retocarla más tarde, me di cuenta de que podría haberles pedido una dirección y haberles enviado la foto. Habría sido más fácil que hacerse un selfi a contraluz.
Catedral de Palma (La Seu)
La catedral de Santa María de Palma, conocida por todos como «La Seu», mide 121 metros de largo, 40 metros de ancho y 44 metros de alto. A modo de comparación, Notre Dame de París solo tiene 33 metros de altura. Encajar todo eso en un solo encuadre, junto con el foso que discurre por su lado sur, no es nada fácil. Al final conseguí capturar todo el edificio y el agua en una sola panorámica, y la amplia perspectiva hace que el foso se curve de tal forma que todavía me recuerda a un pez.
La construcción la encargó en 1229 el rey Jaime I de Aragón y las obras no terminaron hasta 1601. La mayor parte de lo que se conserva es de estilo gótico catalán, con elementos tomados de la arquitectura del norte de Europa.
La catedral vivió una segunda etapa trescientos años después. En 1901, Antoni Gaudí se encargó de su reconstrucción e incorporó muchas de sus ideas decorativas y estructurales al edificio, incluido el cambio de ubicación del coro. Se marchó en 1914 tras una discusión con los contratistas, dejando la obra sin terminar.
Palacio Real de La Almudaina
Desde el parque que hay junto al puerto de Palma, la catedral se ve de otra manera. Si te alejas lo suficiente, el Palacio Real de La Almudaina aparece a la izquierda en la imagen, algo que se pierde por completo en las composiciones más cerradas de la catedral.
La Seu tiene tres fachadas, y ninguna de ellas fue concebida para cumplir la misma función. La que da al mar es la Fachada del Mirador, la lateral sur y la más imponente de las tres. Esta es la pared que veían primero los viajeros, ya que antes solo se podía llegar a Mallorca en barco. Los constructores querían que los recién llegados quedaran impresionados desde lejos, por eso los detalles siguen siendo visibles desde el otro lado del puerto. La Fachada de l’Almoina mira hacia el norte y tiene menos protagonismo, mientras que la tercera se orienta hacia el castillo.
El palacio en sí empezó como un alcázar defensivo cuyos orígenes se remontan al siglo XIII, y sigue siendo la residencia oficial de la familia real española. La primera planta conserva el estilo de aquellos primeros siglos. La segunda se añadió en la primera mitad del siglo XVI y está decorada al estilo de su propia época.
Cordillera de Tramuntana
La Serra de Tramuntana se extiende unos 90 kilómetros por el noroeste de la isla, de suroeste a noreste, desde Andratx hasta el Cap de Formentor, en el extremo norte de Mallorca, justo al norte de Alcudia. El Puig Major, con 1.445 metros, es el punto más alto de la sierra y de la isla.
La UNESCO incluyó la sierra en la lista de paisajes culturales en 2011, y el motivo no es tanto el paisaje como la ingeniería. Las empinadas laderas de piedra caliza se transformaron en terrazas sostenidas por muros de piedra seca, lo que permitió el cultivo de aceitunas, frutas y verduras en un terreno que, en principio, no debería ser apto para ello. A lo largo de la cordillera discurre un sistema hidráulico heredado de la época islámica de la isla: qanats, canales, acequias y depósitos que recogen y distribuyen el agua por las terrazas. Muchos de los muros tienen más de 800 años y siguen cumpliendo su función.
Comida y bebida en Mallorca
Alcudia sigue teniendo locales con encanto, que fue el principal motivo por el que nos quedamos en el norte. En las noches calurosas puedes sentarte con gente de aquí y tomarte una cerveza en un vaso helado. Sí, helado.
Merece la pena conocer los platos típicos de la isla antes de pedir: la sobrasada, ese embutido curado y blando que se unta en el pan; la ensaimada, ese bollo enrollado que se vende por todas partes en Palma; y el pa amb oli, pan untado con tomate y aceite. No hay mejor forma de terminar el día aquí que sentarte a la orilla del mar con una copa de tinto español mientras el sol tiñe el agua de oro y las montañas se oscurecen a sus espaldas.
Cuándo visitar Mallorca
Mallorca tiene un clima mediterráneo seco y una temporada larga. Julio y agosto son los meses más calurosos y con más gente, cuando los complejos turísticos se llenan y la costa sur está en su momento más animado. Mayo, junio, septiembre y principios de octubre son los mejores meses: el mar está lo suficientemente caliente como para bañarse, la luz es más nítida y las playas de los alrededores de Alcudia siguen siendo tranquilas.
El invierno es suave y muy tranquilo. Los días son cortos, muchos negocios turísticos cierran y la Tramuntana trae un tiempo que el verano nunca ofrece. Para hacer fotos, el puerto de Alcudia es un motivo ideal al atardecer y la catedral de Palma se ve mejor a primera hora, antes de que el día llene el parque junto al puerto.
Cómo moverte por Mallorca
En Mallorca te conviene tener coche. Una vez en Palma, puedes moverte a pie, ya que la catedral, la Almudaina y el casco antiguo están muy cerca unos de otros. Todo lo demás está más disperso. Port d'Alcudia está más o menos a una hora al norte de Palma por carretera, y la costa de la Tramuntana es una ruta por sí misma que merece la pena recorrer en coche.
El aeropuerto de Palma recibe la mayoría de las llegadas y está justo a las afueras de la ciudad. Hay autobuses que conectan Palma con los principales centros turísticos, y una línea de tren que recorre el interior, pero es mucho más fácil llegar a la costa norte y a los pueblos de montaña con tu propio coche. Los ferris unen la isla con el continente y con los acantilados y calas de la isla vecina, lo que hace que un viaje por las dos islas sea muy sencillo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es más conocida Mallorca?
Mallorca es conocida sobre todo por ser la mayor de las Islas Baleares, por la catedral gótica de La Seu en Palma y por sus playas. En el interior, la Serra de Tramuntana es un paisaje cultural de la UNESCO, con terrazas de piedra seca y pueblos de montaña, y en el norte están las tranquilas bahías de Pollença y Alcudia.
¿Cuál es la mejor época del año para visitar Mallorca?
Mayo, junio, septiembre y principios de octubre ofrecen el mejor equilibrio entre un mar cálido, una luz nítida y una afluencia de turistas más llevadera. Julio y agosto son meses calurosos y muy concurridos en todos los complejos turísticos. El invierno es suave y tranquilo, con días cortos, aunque muchos negocios de temporada cierran y en las montañas el tiempo puede ser bastante riguroso.
¿Cuántos días necesitas en Mallorca?
De tres a cuatro días te dan para ver Palma, la catedral y un tramo de costa sin prisas. Una semana te permite quedarte en el norte, por la zona de Alcudia, añadir las ruinas romanas de Pollentia, recorrer la Tramuntana en coche y aún así disfrutar de unos días de playa. Una semana en Port d'Alcudia fue suficiente para recorrer bien la bahía y aún así ver el resto de la isla.
¿Es mejor el norte de Mallorca que el sur?
Cada zona ofrece un tipo de viaje diferente. El sur, cerca de Palma, cuenta con la catedral, la vida nocturna y los complejos turísticos más animados. El norte, cerca de Alcudia, es más tranquilo, con aguas tranquilas protegidas por penínsulas, bares locales, ruinas romanas y largas playas de arena. Si buscas unas vacaciones más tranquilas con puestas de sol sobre la bahía, el norte es la mejor opción.
¿Cuántos años tiene la catedral de Palma?
Su construcción la encargó en 1229 el rey Jaime I de Aragón y se terminó en 1601. Mide 121 metros de largo, 40 metros de ancho y 44 metros de alto. Antoni Gaudí dirigió una reconstrucción a partir de 1901, aportando muchas de sus propias ideas, antes de dimitir en 1914 tras una disputa con los contratistas.
¿Necesitas un coche en Mallorca?
Para la mayoría de los desplazamientos, sí. Por Palma se puede ir andando y hay autobuses que llegan a los complejos turísticos más grandes, pero la costa norte, los pueblos de la Tramuntana y las calas más pequeñas se visitan mucho más fácilmente en coche. Port d'Alcudia está a una hora más o menos de Palma por carretera.
¿Qué es la Serra de Tramuntana?
Es la cordillera que recorre la costa noroeste de Mallorca, con una extensión de unos 90 kilómetros desde Andratx hasta el Cap de Formentor, y cuya cima más alta es el Puig Major, de 1.445 metros. La UNESCO la incluyó en la lista del Patrimonio Mundial en 2011 por sus terrazas de piedra seca y un sistema hidráulico de la época islámica compuesto por qanats, canales y depósitos de agua.
¿Hay ruinas romanas en Mallorca?
Sí. Pollentia, justo en el interior de Port d'Alcudia, fue fundada en el año 123 a. C. por el cónsul Quinto Cecilio Metelo y fue la ciudad romana más importante de las Baleares. El yacimiento incluye un teatro, un foro y un barrio residencial, y los hallazgos se exponen en un museo del casco antiguo de Alcudia.
