Η κεντρική αγορά στη Βαλένθια είναι αδύνατο να περάσει αδιάφορα. Η αρχιτεκτονική αυτού του κτηρίου εμφανίζει εξωτερικά το στιλ αρ νουβό της Βαλένθια με στοιχεία παραδοσιακού γοτθικού. Το εσωτερικό αυτής της αγοράς δεν είναι ούτε κοινόχρηστο. Το φως διαπερνά το εσωτερικό από τα πολυάριθμα βιτρό στους τοίχους και την οροφή του κτηρίου και αντανακλάται στις πολύχρωμες βάσεις γεμάτες τοπικά προϊόντα.
Η Κεντρική Αγορά
Το Mercado Central στη Βαλένθια είναι μια από τις μεγαλύτερες αγορές του είδους του στην Ευρώπη. Καλύπτει συνολική έκταση 8.000 τετραγωνικών μέτρων. Η θολωτή οροφή είναι ο φθόνος πολλών καθεδρικών ναών. Η οροφή είναι γεμάτη με πάνελ διαφορετικού ύψους, που δίνει στο εσωτερικό μια επιπλέον διάσταση. Τα στοιχεία της αίθουσας κατασκευάζονται από μέταλλο, μάρμαρο και ξύλο. Τα χρώματα αυτών των υλικών επιτρέπουν στα πολύχρωμα λαχανικά, τα φρούτα και άλλα τοπικά προϊόντα να “λάμπουν”.
