كنيسة ودير ألكوباسا | البرتغال

غالبًا ما يغفل السياح عن زيارة الكنيسة الكاثوليكية الرومانية والدير في ألكوباسا. ويُعد دير ألكوباسا السسترسي أحد أقدم الكنائس القوطية التي شُيدت في البرتغال. كما تشتهر المدينة لسبب آخر، وهو مشروب كحولي حلو مصنوع من الكرز يُسمى «جينجا».

دير السسترسيين في ألكوباسا

قبل أن نتحدث عن المشروبات الكحولية، دعونا نتطرق أولاً إلى الجانب الروحي… كما ذكرنا سابقاً، تُعد الكنيسة والدير القوطييان في ألكوباسا من أقدم المباني من هذا النوع في البرتغال. علاوة على ذلك، وبسبب أهميتها التاريخية والثقافية، أُدرج الدير في قائمة اليونسكو للتراث العالمي. وكان هذا أيضاً السبب الذي دفع نيكو إلى التقاط صورة لهذا المبنى وإضافتها إلى مجموعته من صور المعالم التراثية التابعة لليونسكو. تأسس الدير السسترسي في عام 1147 بأمر من أول ملوك البرتغال، ألفونسو الأول الفاتح. للأسف، اضطر الرهبان إلى مغادرة الدير بعد صدور مرسوم إلغاء جميع الرهبانيات البرتغالية في عام 1834.

والآن لنعد إلى موضوع «جينجا» الأكثر عادية. عندما زرت أنا ونيكو مدينة ألكوباسا، كان هناك مهرجان قائم في ذلك الوقت، وكان العديد من المنتجين المحليين لهذا المشروب الكحولي يعرضون منتجاتهم. ماذا يمكن أن أقول أكثر من ذلك… يجب على الجميع تجربة هذا المشروب مرة واحدة على الأقل في حياتهم. تنبيه: غالبًا ما تُقدم الجينجا في أكواب مع كرز في قاعها، وهو كرز منقوع في الكحول. لا شك أنها لذيذة، لكن بعد تناول بضعة أكواب منها، قد تشعر بدوار في رأسك ? .