Amsterdamski kanali so kot znane znamenitosti, na primer pariški Eifflov stolp, berlinski Brandenburški stolp vratain rimski Kolosej. V nasprotju s simboli drugih mest jih je v središču Amsterdama več, ki jih lahko vidite, kamor koli greste.
Papiermolensluis je kamniti most čez enega od kanalov. To je verjetno ena izmed najbolj fotografiranih znamenitosti, saj kompozicija hiš v ozadju in kanala v ospredju odlično ponazarja “vzdušje” in arhitekturo Amsterdama.
V davnih časih je na vogalu hiše Brouwergracht visel napis “De Papiermolen” – prodajalec papirja. Most se je imenoval Papiermolensluis, ker se z njega vidi znak trgovine. Most je znan tudi pod imenom Oliekoekensluis, kar pomeni olje in palačinke, saj so ga peki prodajali na svojih stojnicah.
