O Mercado Central em Valência é impossível de passar indiferentemente. A arquitectura deste edifício exibe externamente o estilo Art Nouveau de Valência com elementos do gótico tradicional. O interior deste mercado também não é banal. A luz penetra no interior a partir dos numerosos vitrais nas paredes e no telhado do edifício e reflecte-se nos stands coloridos cheios de produtos regionais.
O Mercado Central
O Mercado Central em Valência é um dos maiores mercados do seu género na Europa. Cobre uma área total de 8.000 metros quadrados. O tecto abobadado é a inveja de muitas catedrais. O telhado é revestido com painéis de alturas variáveis, o que dá ao interior uma dimensão extra. Os elementos da sala são feitos de metal, mármore e madeira. As cores destes materiais permitem que os vegetais coloridos, frutas e outros produtos regionais “brilhem”.
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