Katar – jego historia, kultura i współczesność
autor: Daria Trinkhaus
W ciągu ostatniego roku Katar zyskał rozgłos głównie dzięki organizowanym tam mistrzostwom świata w piłce nożnej FIFA 2022. Prawdę mówiąc – Katar jest pierwszym muzułmańskim krajem na świecie, który gości mistrzostwa świata. W ostatnich tygodniach zauważyliśmy jednak, że mimo ogromnych wysiłków Katarczyków, by sprostać temu niełatwemu zadaniu, w powietrzu unosi się krytyka tego kraju. Napisałem ten tekst, by wyrazić szacunek dla wysiłków wszystkich, którzy przyczynili się do zorganizowania tego wydarzenia.
Krytyka Kataru dotyczy głównie surowych przepisów obowiązujących w tym społeczeństwie, a także trudnych warunków pracy imigrantów, którzy budowali stadiony i całą infrastrukturę potrzebną do organizacji mistrzostw FIFA 2022. I hej! Nie uważam, że wiem wszystko. I tak – kultura Kataru różni się pod pewnymi względami od „kultury zachodniej”. I tak, ulice roiły się od ludzi, którzy w pocie czoła budowali prawie wszystko. Ale wiesz co? Większość ludzi, których spotkaliśmy w Doha, cieszyła się, że dostała tę pracę i wolała Katar od, powiedzmy, Dubaju. Czy zgadzam się ze wszystkimi zasadami obowiązującymi w Katarze? Oczywiście, że nie, ale rozumiem też, dlaczego one istnieją.
Podczas pobytu w tym kraju mieliśmy pozytywne wrażenia, a co najważniejsze – zostaliśmy bardzo ciepło przyjęci przez „miejscowych”. Na początek jednak krótkie wyjaśnienie: wybierając się do Kataru, przyjęliśmy podejście, że jesteśmy gośćmi w czyimś domu i będziemy szanować tamtejsze zasady oraz samych gospodarzy.
Bądź otwarty na Katar
Chodzi przede wszystkim o to, żeby szanować różnice i nie próbować nikogo zmieniać na siłę. Ludzie zmieniają się, a kraje wraz ze swoimi kulturami też się zmieniają. Gdyby wszystkim ludziom i krajom narzucono jeden wzorzec zachowań i kierunek zmian, to w jakim nudnym świecie byśmy żyli.
Uważamy, że czasami krytykę lub konflikty można złagodzić dzięki wiedzy i zrozumieniu. To ostatnie jest szczególnie pomocne, gdy chodzi o wzajemny szacunek. Dlatego właśnie od kilku dni nie mogę przestać myśleć o tym artykule.
Katar – początki
Na początek – to będzie naprawdę krótkie podsumowanie historii Kataru. Sama historia nie jest jasna. Wiele źródeł opowiada ją z różnych punktów widzenia i trudno ustalić jedną wersję wydarzeń. Musimy pamiętać, że Katarczycy wywodzą się z rodzin beduińskich, które często nie były przywiązane do jednego miejsca. Beduini przez wieki żyli rozproszeni po całym półwyspie katarskim. W takich warunkach niełatwo jest stworzyć jedną wspólną narrację. Niemniej jednak podaję linki do trzech ważniejszych źródeł wiedzy o Katarze: strony Visit Qatar, Encyklopedii Brytyjskiej i oczywiście Wikipedii. Jeśli więc chcesz zgłębić ten temat, życzę miłej lektury!
Dla tych, którzy jeszcze nie czytali poprzednich artykułów o Katarze na Sumfinity i dopiero zaczynają zgłębiać wiedzę o tym kraju, oto krótkie wprowadzenie. Katar to państwo w Azji Zachodniej, zajmujące niewielki półwysep o tej samej nazwie, położony na północno-wschodnim wybrzeżu Półwyspu Arabskiego. Od południa graniczy z Arabią Saudyjską, od północy z Irakiem, a od wschodu z Zatoką Perską. Cieśnina w Zatoce Perskiej oddziela Katar od Bahrajnu.
Choć może się wydawać, że Katar to stosunkowo młode państwo, w rzeczywistości jego historia sięga czasów starożytnych. Katar, a także niektóre obszary Arabii Saudyjskiej, były zamieszkane już jakieś 50 000 lat temu. Potwierdzają to wykopaliska archeologiczne – liczne obozowiska i narzędzia z epoki kamienia łupanego. Pierwszą cywilizacją, która pojawiła się na tym terenie w okresie neolitu, była Mezopotamia.
Historię tego regionu można podzielić na trzy odrębne okresy: okres przedislamski (przed 700 r. n.e.), okres islamski (po 700 r. n.e.) oraz okres nowożytny (po 1800 r.).
Okres przedislamski
O pierwszym okresie już wspomniano: ludzie zamieszkują Katar już od 50 000 lat. Półwysep Katarski był też kolebką kultury epoki brązu, trwającej mniej więcej od 3000 r. p.n.e. do 2200 r. p.n.e. W tym czasie, aż do około 3000 r. p.n.e., było to ważne centrum handlowe, gdzie towary wymieniano na wyroby rzemieślnicze. Niektóre z ważniejszych wykopalisk z tego okresu można znaleźć w okolicy Al Khor.
W początkowym okresie osadnictwa półwysep był centrum kilku różnych imperiów, w tym imperium Seleucydów, Partów i Sasanidów.
Okres islamski
W 628 roku n.e. Mundhir bin Sawa Al Tamimi, chrześcijański władca regionu Al Hasa na Półwyspie Katarskim, przyjął islam. To wydarzenie zapoczątkowało islamizację lokalnych plemion.
Jednak poza kilkoma przekazami i zabytkami niewiele wiemy o tym okresie rozwoju Kataru. Wynika to prawdopodobnie z faktu, że półwysep zamieszkiwało wówczas zaledwie kilka plemion. Wiadomo jednak, że od VIII wieku obszar ten stał się ważnym ośrodkiem handlu perłami i wielbłądami.
Przełomowy moment dla Półwyspu Katarskiego nastąpił w średniowieczu, a później w okresie renesansu w Europie. A to w dużej mierze dzięki przybyciu europejskich przybyszów.
W 1507 roku Portugalczycy przejęli kontrolę nad sześcioma nadmorskimi miastami na zachodnim wybrzeżu Indii (w tym nad Kutch) i nawiązali stosunki handlowe z Malakką. Zbudowali forty w pobliskich miejscowościach, takich jak Diu (1531), Daman (1555), Agra (1556) i Bombaj (1662). Brytyjska Kompania Wschodnioindyjska poszła w ich ślady, zakładając tu w 1608 roku placówkę handlową. Oba narody miały znaczący wpływ na gospodarkę i kulturę Kataru.
W 1515 roku (921 AH) Manuel I z Portugalii poprowadził inwazję na katarskie miasta i wioski z siłą 1800 żołnierzy. Siły portugalskie zdołały zdobyć całe wybrzeże Kataru, w tym stolicę kraju – Dohę. Jednak Portugalczycy nie byli jedynymi, których kusiło podbicie Kataru. W XVI wieku między Portugalczykami a Osmanami toczyła się ostra rywalizacja, a szczególnym przedmiotem zainteresowania był region Bahrajnu, który Portugalczycy okupowali w latach 1521–1602. Osmanie odzyskali ten obszar, ale ostatecznie, w latach 70. XVI wieku, szejk z plemienia Banu Khalid wyparł ich z Al-Hasy.
Współczesna historia Kataru
To jednak nie cała historia napiętych stosunków między Katarem a Imperium Osmańskim. Wojska osmańskie, które okupowały pobliską prowincję Al-Ḥasā w Arabii Saudyjskiej, zajęły Katar w 1871 roku. Katar uwolnił się od okupacji osmańskiej dopiero po odzyskaniu Al-Ḥasā przez rodzinę Saudów w 1913 roku. W tym momencie na scenę historyczną wkroczyła Wielka Brytania. W 1916 roku Brytyjczycy podpisali z przywódcą Kataru traktat, który dawał im kontrolę nad polityką zagraniczną kraju w zamian za brytyjską ochronę.
W 1971 roku Katar uzyskał niepodległość od Wielkiej Brytanii pod rządami szejka Khalify bin Hamada bin Abdullaha Al Thaniego i stał się autonomicznym emiratem w ramach nowo ogłoszonego Państwa Katar. W 1986 roku Katar został pełnoprawnym członkiem Ligi Arabskiej.
Ustrój polityczny i ludność Kataru
Dzisiaj Katar to suwerenne państwo. Rodzina Thani rządzi Katarem od czasu, gdy Mohammed bin Thani podpisał traktat z Brytyjczykami, który uznawał odrębny status tego obszaru. Katar to monarchia konstytucyjna, a emir jest głową państwa i rządu. W 2003 roku odbyło się referendum, w którym 98% głosujących poparło konstytucję. Emir mianuje premiera spośród członków rodziny panującej. Emir, który rządzi od 1995 roku, to Hamad bin Khalifa Al Thani. Premierem jest Abdullah bin Nasser bin Khalifa Al Thani.
Według danych Departamentu Spisu Ludności Ministerstwa Planowania Rozwoju i Statystyki (MDPS) na dzień 31 lipca 2017 r. populacja Kataru wynosiła 2 043 693 mieszkańców. Co ciekawe, tylko 313 000 osób to rdzenni mieszkańcy Kataru. Pozostali przybyli do tego kraju w celach ekonomicznych.
Gospodarka Kataru
W 1961 roku Katar połączył siły ze Zjednoczonymi Emiratami Arabskimi, tworząc Radę Współpracy Państw Zatoki Perskiej (GCC). W 2001 roku Katar dołączył do innych członków OPEC, czyli Organizacji Krajów Eksportujących Ropę Naftową. Według niektórych źródeł Katar eksportuje najwięcej skroplonego gazu ziemnego spośród wszystkich krajów.
Gospodarka Kataru rozwijała się w ostatnich latach w szybkim tempie, głównie dzięki zasobom gazu ziemnego, które stanowią około 80% dochodów z eksportu. Jednak dzięki inwestycjom zagranicznym krajowi udało się zdywersyfikować działalność na inne branże. Obejmuje to udziały w tak znanych firmach jak Volkswagen AG (OTC:VLKAY), HSBC Holdings PLC (LON:HSBA), Barclays PLC (LON:BARC), Credit Suisse Group AG (SIX:CSGN), Glencore International PLC (OTC:GLNCY) oraz Électricité de France SA (EPA:EDF). Rządząca rodzina Kataru jest też jednym z największych właścicieli ziemskich w Wielkiej Brytanii i ma spory udział w Empire State Building.
Magazyn „Forbes” uznał Katar za kraj o najwyższym PKB na mieszkańca na całym świecie – w 2013 roku wynosił on 129 000 dolarów na osobę (przy populacji wynoszącej łącznie 23 miliony).
Poza tym Katar jest przez niektóre źródła określany jako jedno z najbogatszych państw świata pod względem PKB na mieszkańca – dysponuje ponad 250 miliardami dolarów w postaci płynnych aktywów gotowych do zainwestowania. Co więcej, Katar zajął pierwsze miejsce na liście miliarderów magazynu „Forbes” za rok 2018 (z 25 miliarderami).
Bogactwo tego kraju widać w najdrobniejszych szczegółach. Na przykład – czy wiesz, że dla rodowitych Katarczyków woda, prąd i rozmowy telefoniczne są za darmo? Paliwo też kosztuje zaledwie grosza. Razem z Nico kilka razy przecieraliśmy oczy, patrząc na ceny na stacji benzynowej. Życie na pustyni ma jednak też swoje minusy. 90% produktów spożywczych jest importowanych do Kataru z innych krajów, przez co są one drogie. I choć rząd stara się stworzyć wydajne gospodarstwa rolne, to nie jest to ani łatwe, ani tanie zadanie. W końcu wciąż mówimy o kraju położonym na pustyni.
Skąd pochodzi woda w Katarze?
Zaskoczyło nas to, w jaki sposób Katar zdobywa wodę – wciąż mówimy o kraju położonym na pustyni (dosłownie). Szacuje się, że w Katarze opady wynoszą zaledwie 82 mm rocznie. W dawnych czasach Beduini filtrowali wodę morską lub studzienną przez kawałek materiału. To niezwykle czasochłonny proces. I metoda mało przydatna, jeśli pomyśleć o hodowli zwierząt i uprawie produktów spożywczych. Dlatego w 1953 roku uruchomiono pierwszą instalację odsalania wody w Doha. Początkowo wodę dostarczano ciężarówkami do domów, aż do momentu zbudowania profesjonalnej infrastruktury wodociągowej.
Obecnie 99% wody w domach pochodzi z odsalania. Problem z tym sposobem pozyskiwania wody polega na tym, że wymaga on ogromnych ilości energii. Jednak ponieważ Katar leży na złożach gazu i ropy, problem ten ma charakter mniej finansowy, a bardziej ekologiczny. Kwestia ekologiczna wiąże się z powstawaniem roztworu solanki po odsalaniu, co powoduje poważne problemy środowiskowe. Jak rozwiązać te wyzwania, zwłaszcza gdy populacja Kataru rośnie? Odpowiedź może nie być łatwa.
Beduini i ich kultura
Podczas podróży po Katarze warto zapoznać się z historią i kulturą tego niesamowitego kraju. Beduini to pierwotni mieszkańcy Kataru, znani ze swojej gościnności.
Ich hojność jest legendarna: mówi się, że gdy przyjedziesz do Kataru jako gość, zaoferują ci wszystko, co mają – łącznie z jedzeniem i schronieniem. Jeśli twój samochód zepsuje się na poboczu drogi, nie martw się – jeśli któryś z Beduinów to zauważy, na pewno przyjdzie ci pomóc go naprawić, dzieląc się przy tym opowieściami przy filiżance herbaty lub kawy (albo i jednej, i drugiej).
Tradycyjnie Beduini byli koczowniczymi pasterzami owiec, kóz i bydła. Zwykle prowadzili wymianę handlową z innymi plemionami, zdobywając w ten sposób mięso, produkty mleczne i wełnę. Beduini mieszkali w namiotach utkane z sierści zwierzęcej. Namioty te nazywają się bayt al sha'ar. Wieki temu Beduini zajmowali się handlem wielbłądami. Trzymali je jednak również jako środek transportu, źródło mleka, a czasem także mięsa.
Beduinami rządził przywódca – szejk. Władza przechodziła z ojca na syna. Kobiety i mężczyźni w beduińskich rodzinach pełnili tradycyjne role. Mężczyźni zajmowali się większymi zwierzętami, handlem i obroną plemienia. Poza tym byli też myśliwymi – polowali na zwierzęta z pomocą oswojonych sokołów. Kobiety zajmowały się domem, gotowaniem i wychowywaniem dzieci. Dodatkowo tworzyły piękne tkaniny i szyły ubrania.
Beduini słyną też z odwagi i żądzy przygód; na przestrzeni dziejów walczyli nieustraszenie z najeźdźcami, ceniąc sobie przede wszystkim takie tradycje jak gościnność – nawet w czasach, gdy nie było to ani bezpieczne, ani praktyczne.
Religia w Katarze
Islam to dominująca religia, a mieszkańcy Kataru to głównie sunnici. Będąc w Katarze, pięć razy dziennie usłyszysz nawoływania do modlitwy. Za każdym razem, gdy słyszeliśmy ten przenikliwy głos dochodzący z pobliskich meczetów, przechodziły nas dreszcze. W tym śpiewie jest coś tak poruszającego i niemal starożytnego, że wydaje się, jakby powietrze wibrowało pod jego wpływem. Katarczycy modlą się o świcie, w południe, w środku popołudnia, o zachodzie słońca i wieczorem. Podczas modlitwy tradycyjnie zwracają się w stronę Mekki (znanej również jako Makkah) w Arabii Saudyjskiej.
Niektórzy z was pewnie słyszeli o ramadanie. Podczas ramadanu (dziewiątego miesiąca roku księżycowego) muzułmanie poszczą codziennie od wschodu do zachodu słońca. Jest to czas uważany za kluczowy dla duchowej refleksji, który pomaga wzmocnić więzi społeczne między osobami poszczącymi razem. W tym okresie wiele osób spożywa przed zachodem słońca obfity posiłek zwany iftar (co oznacza „przerwanie postu”). Po zachodzie słońca w święto Id al-Fitr (koniec ramadanu) Katarczy świętują podczas rodzinnych spotkań, gdzie wymieniają się prezentami z przyjaciółmi i sąsiadami. Często składa się też ofiary ze zwierząt, które tradycyjnie zjada się po święcie Id al-Adha.
Zasady dotyczące ubioru w Katarze
Katarczycy są bardzo skromni, jeśli chodzi o ubiór. Oficjalnie mężczyźni noszą zazwyczaj długie białe szaty, a kobiety czarne suknie, które zakrywają ich ciała i twarze w miejscach publicznych. Katarczycy kochają swoje tradycyjne stroje, ale są też otwarci na zmiany i nowe trendy z zagranicy. Jeśli nie są w miejscach publicznych, kobiety mogą ubierać się nowocześnie, ale z zachowaniem godności. Zasady dotyczące ubioru dla kobiet są konserwatywne i skromne, a od mężczyzn oczekuje się noszenia długich spodni lub dżinsów oraz koszul, które zawsze zakrywają ramiona i ręce.
Do najpopularniejszych marek w Katarze należą Al-Zaytoon, Mango i Zara. Katar to niewielki kraj, więc w Doha łatwo znajdziesz sklepy z ubraniami z całego świata. Centra handlowe w Doha nie różnią się wyglądem ani asortymentem od innych zachodnich domów towarowych. Co więcej, znajdziesz tam nawet znaną galerię La Fayette! Jeśli jednak chcesz kupić tradycyjne katarskie stroje – najlepsze okazje czekają na Ciebie na targu Souq Waqif (zgodnie z rekomendacją naszego przewodnika).
Gdybym miał coś doradzić, to byłoby to, żeby zachować umiar w doborze stroju. I tak – Nico uwielbia swoje szorty, a ja moje letnie sukienki, ale ogólnie byliśmy zadowoleni z noszenia ubrań, które zakrywały nasze ciała. Po pierwsze: Katar to w większości pustynia, a nagie ciało może szybko ulec poparzeniu przez intensywne słońce. Po drugie (bardzo ważne) zakrywanie swoich atutów (;-)) w miejscach publicznych jest oznaką szacunku dla gospodarza. Ogólnie rzecz biorąc, Katar to bardzo, bardzo bezpieczny kraj, ale zwracanie uwagi na swój strój może być niekomfortowym doświadczeniem.
Jedzenie w Katarze
I na koniec coś naprawdę ważnego! To chyba moja ulubiona część artykułu. Jedzenie w Katarze stanowi ważną część kultury i od razu to zauważysz. Potrawy są bardzo pikantne i bogate w smaki, co sprawia, że przypadną do gustu osobom lubiącym nieco ostrzejsze jedzenie.
Posiłek w Katarze to ważna chwila dnia, zwłaszcza gdy masz gości w domu lub gdy spotyka się cała rodzina. Najlepiej nie spieszyć się podczas jedzenia, bo według katarskich zwyczajów będzie to uznane za niegrzeczne. Najpopularniejsze dania główne to ryż z kurczakiem lub jagnięciną; soczewica z mięsem i ryżem; ryba gotowana na parze (zwykle grouper), ryba z grilla lub shish taouk (marynowany kebab z kurczaka).
Jedzenie w Katarze
W Doha i poza stolicą Kataru zwróciła naszą uwagę też różnorodność restauracji i oferowanych potraw. Ponieważ w Katarze mieszka tak wielu imigrantów, rodzaj restauracji odzwierciedla tę różnorodność. Podczas pobytu w Katarze spróbowaliśmy autentycznej kuchni palestyńskiej, jemeńskiej (posiłek je się tam rękami, siedząc na podłodze), indyjskiej (prawdopodobnie najlepszy indyjski posiłek, jaki kiedykolwiek jedliśmy), irańskiej i tak dalej. Liczba restauracji i ich różnorodność są naprawdę oszałamiające. Oprócz typowych dań mięsnych zawsze mogłem znaleźć jakieś opcje wegetariańskie (nawet nie wiedziałem, że jest tyle rodzajów hummusu!). Podsumowując: prawdopodobnie będziemy pamiętać kulinarne wrażenia z Kataru do końca życia.
Jeśli jesteś w Doha, koniecznie zajrzyj na Souq Waqif. To właśnie tam Katarczycy robią zakupy. Znajdziesz tam sklepy z niesamowitym wyborem lokalnych słodyczy, daktyli i przypraw. Po zakupach na tym tradycyjnym targu nasza walizka nagle zapełniła się różnymi daktylami i katarskimi różami, które dodane do herbaty nadają jej cudowny aromat.
Napoje i alkohol w Katarze
Rodzaje napojów podawanych podczas posiłków mogą się różnić w zależności od tego, gdzie jesz (np. czy jest to fast food, czy restauracja z obsługą). Napoje bezalkoholowe, takie jak Coca-Cola czy Fanta, są zazwyczaj dostępne we wszystkich restauracjach.
W Katarze nie pije się alkoholu. Dla nas nie stanowiło to większego problemu. Wręcz przeciwnie, naprawdę miło było patrzeć, jak ludzie świętują w piątki, jak potrafią tańczyć i świetnie się bawić bez alkoholu. Może właśnie dlatego po zmroku czułem się bezpieczniej na ulicach Doha niż w wielu europejskich miastach. Wieczorem miasto tętniło radosnymi tłumami ludzi, a wśród nich nie było śladu agresji ani głupich wybryków.
Słowo na koniec
Pobyt w Katarze był jak wizyta w innym świecie. W świecie, gdzie kultura tego kraju nie została jeszcze osłabiona przez wszechobecną globalizację. Zasady społeczne i system wartości wywodzą się nie tylko z religii muzułmańskiej, ale także z wielowiekowej, fascynującej tradycji beduińskiej. Tak, niektóre rzeczy mogą wydawać się nieco odmienne od kultury zachodniej, ale jeśli zaakceptujesz je takimi, jakie są, naprawdę poczujesz się jak w starej arabskiej bajce. W dokumencie Deutsche Welle słyszałem, że wizyta na Souq Waqif to doświadczenie najbliższe znalezieniu się w „Baśni z tysiąca i jednej nocy”. Moim zdaniem zanurzenie się w całej kulturze Kataru jest jak doświadczenie skoku z rzeczywistości starożytnych arabskich baśni do futurystycznej rzeczywistości jednocześnie. Nie mieliśmy takiego doświadczenia, dopóki nie odwiedziliśmy Kataru.
