Katar- jego historia, kultura i dzień dzisiejszy

Katar w ciągu ostatniego roku zyskał sławę głównie za sprawą odbywających się tam rozgrywek FIFA 2022. Prawdę mówiąc – Katar jest pierwszym krajem muzułmańskim, który będzie gospodarzem Mistrzostw Świata w piłce nożnej na świecie. To, co jednak zauważyliśmy w ciągu ostatnich kilku tygodni, to dominująca krytyka tego kraju, mimo ogromnych wysiłków Katarczyków, by sprostać temu niełatwemu zadaniu. Ten tekst został więc napisany, aby uszanować wysiłki wszystkich, którzy przyczynili się do umożliwienia tego wydarzenia.

Krytyka Kataru pojawia się głównie w temacie surowego prawa tego społeczeństwa, a także trudnych warunków pracy imigrantów, którzy pracowali przy budowie stadionów i całej infrastruktury potrzebnej do przeprowadzenia zawodów FIFA 2022. I hej!!! Nie uważam, że wiem wszystko. I tak – kultura Kataru w niektórych aspektach różni się od “kultury zachodniej”. I tak – na ulicach roiło się od ludzi pracujących w pocie czoła przy budowie niemal wszystkiego. Ale zgadnijcie co? Większość ludzi, których spotkaliśmy w Doha była zadowolona, że dostała pracę i wolała Katar od, powiedzmy, Dubaju. Czy zgadzam się ze wszystkimi zasadami obowiązującymi w Katarze? Oczywiście, że nie, ale rozumiem też, dlaczego one istnieją.

Odwiedzając ten kraj mieliśmy pozytywne wrażenia i fakt – zostaliśmy bardzo dobrze przyjęci przez “miejscowych”. Na samym początku jednak krótkie wyjaśnienie: odwiedzając Katar przyjęliśmy mentalność, że odwiedzamy czyjś dom i będziemy szanować zasady tam panujące oraz samych gospodarzy.

Pozostań otwarty na Katar

Chodzi przede wszystkim o to, by szanować różnice i nie próbować zmieniać kogoś na siłę. Ludzie osobiście się zmieniają i kraje, wraz z ich kulturą, również się zmieniają. Gdyby narzucić każdej osobie i krajowi jeden wzorzec obyczajowy i kierunek zmian, w jakim nudnym świecie byśmy żyli.

Wierzymy, że czasem krytykę czy konflikt można złagodzić wiedzą i zrozumieniem. To ostatnie pomaga przede wszystkim w traktowaniu siebie nawzajem z szacunkiem. Dlatego ten artykuł chodzi mi po głowie już od kilku dni.

Kraj Katar – początki

Tylko na wstępie – będzie to naprawdę krótkie streszczenie historii Kataru. Sama historia nie jest jednoznaczna. Wiele źródeł opowiada ją z różnych punktów widzenia i trudno jest ustalić jedną wersję historii. Musimy pamiętać, że Katarczycy wywodzą się z rodzin beduińskich, które często nie były związane z jednym miejscem. Beduini przez wieki żyli rozproszeni po półwyspie katarskim. W takich warunkach nie jest łatwo o jedną wspólną narrację. Mimo to pozostawiam linki do trzech ważniejszych źródeł wiedzy o Katarze: strony Visit Qatar, Encyklopedii Britannica i oczywiście Wikipedii. Jeśli więc chcecie zagłębić się w temat, życzę przyjemnej lektury!

Dla tych, którzy nie czytali jeszcze poprzednich artykułów o Katarze na Sumfinity i są na początku zdobywania wiedzy o tym kraju, oto krótkie wprowadzenie. Katar to państwo w Azji Zachodniej, zajmujące mały półwysep o nazwie “Qatar” na północno-wschodnim wybrzeżu Półwyspu Arabskiego. Od południa graniczy z Arabią Saudyjską, od północy z Irakiem, a od wschodu z Zatoką Perską. Cieśnina w Zatoce Perskiej oddziela Katar od Bahrajnu.

Choć wydaje się, że Katar jest stosunkowo młody, w rzeczywistości historia tego kraju sięga czasów starożytnych. Katar, a także część Arabii Saudyjskiej, został zasiedlony przez ludzi już około 50 tysięcy lat temu. Potwierdzają to wykopaliska archeologiczne – liczne obozowiska i narzędzia z epoki kamiennej. Mezopotamia była pierwszą cywilizacją, która pojawiła się na tym terenie w okresie neolitu.

Historię tego obszaru można podzielić na trzy odrębne epoki: Erę Przedislamską (przed 700 r. n.e.), Erę Islamską (po 700 r. n.e.) i Erę Nowożytną (po 1800 r.).

Era przedislamska

Pierwsza era została już wspomniana: ludzka okupacja Kataru sięga 50 000 lat wstecz. Półwysep Katarski był również kolebką kultury epoki brązu, datowanej mniej więcej na lata 3000 p.n.e. do 2200 p.n.e. W tym czasie i do około 3000 roku p.n.e. był ważnym ośrodkiem handlowym, w którym wymieniano towary na wyroby rzemieślnicze. Niektóre z istotnych wykopalisk z tego czasu można znaleźć w rejonie Al Khor.

W okresie wczesnego osadnictwa półwysep był centrum kilku różnych imperiów, w tym Seleucydów, Partów i Sassanidów.

Okres islamski

W 628 roku n.e. Mundhir bin Sawa Al Tamimi, chrześcijański władca regionu Al Hasa na półwyspie katarskim, przyjął islam. Wraz z tym wydarzeniem rozpoczęła się islamizacja miejscowych plemion.

Jednak poza nielicznymi przekazami i reliktami niewiele wiemy o tym okresie rozwoju Kataru. Wynika to zapewne z faktu, że półwysep zamieszkiwało zaledwie kilka plemion. Wiadomo jednak, że od VIII wieku obszar ten stał się znaczącym ośrodkiem handlu perłami i wielbłądami.

Wielki przełom dla Półwyspu Katarskiego nastąpił w okresie średniowiecza, a później renesansu w Europie. Było to w dużej mierze spowodowane przybyciem europejskich gości.

W 1507 roku Portugalczycy zdobyli kontrolę nad sześcioma nadmorskimi miastami na zachodnim wybrzeżu Indii (w tym Kutch) i ustanowili szlaki handlowe z Malakką. Zbudowali forty w pobliskich miejscach, takich jak Diu (1531), Daman (1555), Agra (1556) i Bombaj (1662). Brytyjska Kompania Wschodnioindyjska poszła w ich ślady, zakładając tu w 1608 roku punkt handlowy. Oba narody miały znaczący wpływ na gospodarkę i kulturę Kataru.

W 1515 roku (921 AH), Manuel I z Portugalii poprowadził inwazję na katarskie miasta i wsie z siłą 1800 ludzi. Siły portugalskie zdołały opanować całe katarskie wybrzeże, w tym stolicę kraju – Dohę. Portugalczycy nie byli jednak jedynymi, którzy pokusili się o podbój Kataru. W XVI wieku istniała znaczna rywalizacja między Portugalczykami a Osmanami, szczególnie zainteresowanymi regionem Bahrajnu, który Portugalczycy okupowali w latach 1521-1602. Osmanowie odzyskali ten obszar, ale w końcu, w latach 1570, szejk z plemienia Banu Khalid wyparł ich z Al Hasa.

Współczesny Katar

To jednak nie jest cała historia napiętych relacji katarsko-osmańskich. Wojska osmańskie, które zajmowały pobliską prowincję Al-Ḥasā w Arabii Saudyjskiej, zajęły Katar w 1871 roku. Katar wyzwolił się spod okupacji osmańskiej dopiero po rekonkwiście Al-Ḥasā przez Saudów w 1913 roku. W tym czasie na scenę historii wkroczyła Wielka Brytania. Brytyjczycy w 1916 roku podpisali z przywódcą Kataru traktat, który dawał im kontrolę nad polityką zagraniczną kraju w zamian za brytyjską ochronę.

W 1971 roku Katar uzyskał niepodległość od Wielkiej Brytanii pod rządami szejka Khalifa bin Hamad bin Abdullah Al Thani i stał się autonomicznym emiratem w ramach nowo ogłoszonego państwa Katar. W 1986 roku Katar został pełnoprawnym członkiem Ligi Arabskiej.

Rządy i ludność Kataru

Obecnie Katar jest suwerennym państwem. Rodzina Thani rządzi Katarem od czasu podpisania przez Mohammeda bin Thani traktatu z Brytyjczykami, który uznawał odrębny status tego obszaru. Katar jest monarchią konstytucyjną, z emirem jako głową państwa i rządu. W 2003 roku odbyło się referendum, w którym 98% głosujących zaaprobowało konstytucję. Emir mianuje premiera spośród członków rodziny rządzącej. Emirem, który rządzi od 1995 roku, jest Hamad bin Khalifa Al Thani. Premierem jest Abdullah bin Nasser bin Khalifa Al Thani.

Populacja Kataru została oszacowana na 2 043 693 na dzień 31 lipca 2017 roku, według Departamentu Spisu Powszechnego Ministerstwa Planowania Rozwoju i Statystyki (MDPS). Co ciekawe, tylko 313 000 osób to oryginalni Katarczycy. Pozostała populacja w Katarze przybyła na ten teren w celach ekonomicznych.

Gospodarka Kataru

W 1961 roku Katar dołączył do Zjednoczonych Emiratów Arabskich, tworząc Radę Współpracy Zatoki Perskiej (GCC). W 2001 roku Katar dołączył do innych członków OPEC, Organizacji Krajów Eksportujących Ropę Naftową. Według niektórych źródeł, Katar eksportuje najwięcej naturalnego gazu skroplonego w porównaniu do innych krajów.

Gospodarka Kataru w ostatnich latach szybko się rozwijała, głównie dzięki rezerwom gazu ziemnego, które stanowią około 80% przychodów z eksportu. Jednak dzięki inwestycjom zagranicznym kraj zdołał zdywersyfikować się na inne branże. Obejmuje to udziały w tak znanych firmach jak Volkswagen AG (OTC:VLKAY), HSBC Holdings PLC (LON:HSBA), Barclays PLC (LON:BARC), Credit Suisse Group AG (SIX:CSGN), Glencore International PLC (OTC:GLNCY) i Électricité de France SA (EPA:EDF). Katarska rodzina rządząca jest również jednym z największych właścicieli ziemskich w Wielkiej Brytanii i ma znaczący wkład w budowę Empire State Building.

Magazyn Forbes ocenił Katar jako kraj o najwyższym PKB per capita na całym świecie na poziomie 129 tys. dolarów na osobę w 2013 roku (23 mld dolarów całkowitej populacji).

Ponadto Katar został określony przez niektóre źródła jako jeden z najbogatszych krajów świata w przeliczeniu na jednego mieszkańca – posiada ponad 250 miliardów dolarów płynnych aktywów dostępnych do inwestowania. Co więcej, Katar zajął pierwsze miejsce na liście miliarderów Forbsa za 2018 rok (z 25 miliarderami).

Dobrobyt tego kraju można wyczuć, patrząc na szczegóły. Na przykład – czy wiesz, że woda, prąd i rozmowy telefoniczne w Katarze są darmowe dla oryginalnych Katarczyków? Paliwo również kosztuje prawie grosze. Z Nico kilka razy przecieraliśmy oczy, patrząc na ceny na stacji benzynowej. Są jednak i minusy życia na pustyni. 90% produktów spożywczych jest importowanych do Kataru z innych krajów, a przez to są one drogie. I chociaż rząd pracuje nad stworzeniem wydajnych farm, zadanie to nie jest łatwe ani tanie. Wciąż mówimy o kraju osadzonym na pustyni.

Skąd pochodzi woda w Katarze?

To, co nas zadziwiło, to sposób, w jaki Katar pozyskuje wodę – wciąż pozostajemy w temacie kraju osadzonego na pustyni (dosłownie). Szacuje się, że Katar otrzymuje zaledwie 82 mm wody rocznie. W dawnych czasach Beduini filtrowali wodę morską lub tę ze studni przez kawałek materiału. Proces niezwykle czasochłonny. I metoda mało przydatna, jeśli myśli się o hodowli zwierząt i uprawianiu produktów na żywność. W 1953 roku uruchomiono więc pierwszy zakład odsalania wody w Doha. Początkowo woda była dostarczana ciężarówkami do domów, dopóki nie zbudowano profesjonalnej infrastruktury wodnej.

Dziś 99% wody w domach pochodzi z destalinizacji. Problem z tym wydobyciem wody jest taki, że wymaga ono dużo energii. Ponieważ jednak Katar leży na złożach gazu i ropy, problem ten jest mniej finansowy niż ekologiczny. Problem ekologiczny związany jest z powstawaniem roztworu solanki po odsalaniu, co powoduje poważne problemy środowiskowe. Jak rozwiązać te wyzwania, zwłaszcza jeśli populacja Kataru rośnie? Odpowiedź może nie być łatwa.

Beduini i ich kultura

Podróżując po Katarze, koniecznie trzeba poznać historię i kulturę tego niewiarygodnego kraju. Beduini są pierwotnymi mieszkańcami Kataru i są znani ze swojej gościnności.

Ich hojność jest legendarna: mówi się, że kiedy odwiedzisz Katar jako gość, zaoferują ci wszystko, co mają – w tym jedzenie i schronienie. Jeśli Twój samochód zepsuje się na poboczu drogi, nie martw się, jeśli któryś z Beduinów to zobaczy, na pewno przyjedzie, aby pomóc Ci go naprawić, jednocześnie dzieląc się opowieściami przy filiżance herbaty lub kawy (lub obu).

Tradycyjnie Beduini byli koczowniczymi pasterzami owiec, kóz i bydła. Zazwyczaj handlowali z innymi plemionami za mięso, produkty mleczne i wełnę. Beduini mieszkali w namiotach utkanych z sierści zwierząt. Namioty te nazywane są bayt al sha’ar. Przed wiekami Beduini handlowali wielbłądami. Jednak trzymali te zwierzęta również dla transportu, mleka i czasem mięsa.

Beduinami rządził wódz – szejk. Władza była dziedziczona z ojca na syna. Kobiety i mężczyźni w beduińskich gospodarstwach domowych mieli przypisane tradycyjne role. Mężczyźni zajmowali się opieką nad większymi zwierzętami, handlem i obroną plemienia. Ponadto mężczyźni ci byli również myśliwymi – polowali na zwierzęta z pomocą udomowionych sokołów. Kobiety zajmowały się domem, gotowaniem i wychowywaniem dzieci. Ponadto wykonywały piękne tkaniny i szyły ubrania.

Beduini mają również reputację odważnych i żądnych przygód; w całej historii nieustraszenie walczyli z najeźdźcami, honorując ponad wszystko tradycje, takie jak gościnność – nawet w czasach, gdy nie było to bezpieczne lub praktyczne.

Religia Kataru

Islam jest religią dominującą, a Katarczycy są przede wszystkim muzułmanami sunnitami. Będąc w Katarze, pięć razy dziennie można usłyszeć śpiew na modlitwę. Za każdym razem, gdy słyszeliśmy ten przenikliwy, dzwoniący głos dochodzący z pobliskich meczetów, wywoływał u nas dreszcze. Jest coś tak poruszającego i niemal starożytnego w tym śpiewie, że ma się wrażenie, że powietrze od niego wibruje. Katarczycy modlą się o świcie, w południe, po południu, o zachodzie słońca i wieczorem. Podczas modlitwy tradycyjnie zwracają się w stronę Mekki (znanej również jako Makkah) w Arabii Saudyjskiej.

Niektórzy z Was mogli słyszeć o Ramadanie. Podczas Ramadanu (dziewiąty miesiąc roku księżycowego) muzułmanie poszczą codziennie od wschodu do zachodu słońca. Jest to uważane za kluczowy czas dla duchowej refleksji, która pomaga wzmocnić więzi społeczne między ludźmi, którzy poszczą razem. W tym czasie wiele osób spożywa przed zachodem słońca duży posiłek zwany Iftar (co oznacza przerwanie postu). Po zachodzie słońca w Eid al-Fitr (koniec Ramadanu), Katarczycy świętują na spotkaniach rodzinnych, gdzie wymieniają się prezentami z przyjaciółmi i sąsiadami. Powszechne jest również składanie ofiar ze zwierząt, które tradycyjnie zjadane są po Eid al-Adha.

Dress code w Katarze

Katarczycy są bardzo skromni jeśli chodzi o ubiór. Oficjalnie mężczyźni zazwyczaj noszą długie białe szaty, a kobiety czarne sukienki, które w miejscach publicznych ukrywają ich ciała i twarze. Katarczycy kochają swój tradycyjny strój, ale są też otwarci na zmiany i nowe trendy z zagranicy. Jeśli nie są w miejscach publicznych, kobiety mogą ubierać się nowocześnie, choć z godnością. Dress code dla kobiet jest konserwatywny i skromny, podczas gdy od mężczyzn oczekuje się noszenia długich spodni lub dżinsów z koszulami, które zawsze zakrywają ramiona i ręce.

Niektóre z najbardziej popularnych marek w Katarze to Al-Zaytoon, Mango i Zara. Katar to mały kraj, więc łatwo znaleźć sklepy w Doha sprzedające ubrania z całego świata. Centra handlowe w Doha nie różnią się wyglądem i rodzajem sklepów od innych zachodnich domów towarowych. Poza tym, znajdziesz tam nawet powszechnie znaną galerię La Fayette! Jeśli jednak chcecie kupić tradycyjne katarskie stroje – najlepsza oferta będzie czekać na Was na targu Souq Waqif (z polecenia naszego przewodnika).

Jeśli mogłabym coś doradzić, to byłoby to zachowanie umiaru we własnym stroju. I tak – Nico kocha swoje szorty, a ja kocham moje letnie sukienki, ale ogólnie byliśmy zadowoleni z noszenia ubrań, które zakrywały nasze ciała. Po pierwsze: Katar to w większości pustynia, a nagie ciało może szybko zostać spalone przez intensywne słońce. Po drugie (bardzo ważne) zakrywanie swoich aktywów (;-)) w miejscach publicznych jest oznaką szacunku dla gospodarza. Ogólnie rzecz biorąc, Katar jest bardzo, bardzo bezpiecznym krajem, ale zwrócenie uwagi na swój strój może być niekomfortowym doświadczeniem.

Jedzenie w Katarze

Last but not least! Prawdopodobnie moja ulubiona część artykułu. Jedzenie w Katarze jest dużą częścią kultury i zauważysz to natychmiast. Jedzenie jest bardzo pikantne i ma wiele smaków, co czyni je atrakcyjnym dla ludzi, którzy lubią swoje jedzenie trochę ostrzejsze.

Posiłek w Katarze jest uważany za ważny moment dnia, zwłaszcza gdy masz gości w swoim domu lub gdy członkowie rodziny spotykają się razem. Najlepiej nie spieszyć się z posiłkiem, ponieważ jeśli to zrobisz, będzie to uznane za niegrzeczne według katarskich standardów. Najczęstsze dania główne to ryż z kurczakiem lub jagnięciną; soczewica i mięso z ryżem; ryba gotowana na parze (zazwyczaj grouper), ryba z grilla lub shish taouk (marynowany kebab z kurczaka).

Jedzenie w Katarze

To, co zauważyliśmy w Doha i poza stolicą Kataru, to różnorodność restauracji i oferowanych potraw. Ponieważ w Katarze mieszka tak wielu imigrantów, rodzaj restauracji odzwierciedla tę różnorodność. Podczas pobytu w Katarze próbowaliśmy autentycznej kuchni palestyńskiej, kuchni jemeńskiej (tamtejszy posiłek je się rękami siedząc na ziemi), kuchni indyjskiej (prawdopodobnie najlepszy indyjski posiłek, jaki kiedykolwiek jedliśmy), kuchni irańskiej i tak dalej. Ilość restauracji i ich różnorodność jest naprawdę zadziwiająca. A oprócz typowych dań mięsnych zawsze mogłam znaleźć jakieś opcje wegetariańskie (nawet nie wiedziałam, że jest tyle rodzajów hummusu!). Bottom line: prawdopodobnie zapamiętamy kulinarne doświadczenie w Katarze do końca życia.

Tradycyjny targ Souq Waqif

Jeśli jesteś w Doha, koniecznie odwiedź Souq Waqif. To właśnie tam Katarczycy udają się na zakupy. Można tam znaleźć sklepy z niesamowitą różnorodnością lokalnych słodyczy, daktyli i przypraw. Po zakupach na tym tradycyjnym targu nasza walizka niespodziewanie wypełniła się różnymi daktylami i katarskimi różami, które dodane do herbaty sprawiają, że jest ona cudownie aromatyczna.

Napoje i alkohol w Katarze

Rodzaje napojów podawanych podczas posiłków mogą się różnić w zależności od tego, gdzie się je (np. czy jest to fast food czy restauracja z obsługą). Napoje bezalkoholowe, takie jak Coca-Cola czy Fanta, są zwykle dostępne we wszystkich restauracjach.

W Katarze nie spożywa się alkoholu. Dla nas nie był to istotny problem. Wręcz przeciwnie, naprawdę odświeżające było obserwowanie jak ludzie świętują w piątek, jak potrafią tańczyć i wspaniale się bawić bez alkoholu. Może również dlatego czułam się bezpieczniej na ulicach Doha po zachodzie słońca niż w wielu europejskich miastach. Wieczorem miasto wypełniały tłumy roześmianych ludzi, nie było wśród nich agresji ani głupich zachowań.

Słowo końcowe

Pobyt w Katarze był jak wizyta w innym świecie. Takiego, w którym kultura kraju nie została jeszcze rozcieńczona przez wszechobecną globalizację. Zasady społeczne i konstrukcja wartości nawiązują nie tylko do religii muzułmańskiej, ale do wielowiekowej, fascynującej tradycji beduińskiej. Owszem, niektóre rzeczy mogą wydawać się nieco odmienne od kultury zachodniej, ale jeśli zaakceptuje się je takimi, jakimi są, można naprawdę znaleźć się w starej arabskiej bajce. Słyszałam w filmie dokumentalnym Deutsche Welle, że odwiedzenie Souq Waqif jest najbliższym doświadczeniem do znalezienia się w “Baśni 1001 nocy”. Moim zdaniem zanurzenie się w całą katarską kulturę jest jak doświadczenie przeskoku z rzeczywistości starożytnych arabskich baśni i futurystycznej rzeczywistości jednocześnie. Do czasu wizyty w Katarze nie mieliśmy tego typu doświadczeń.