Kościół i klasztor rzymskokatolicki w miejscowości Alcobaça jest często przeoczany przez turystów. Opacto cystersów Alcobaça jest jednym z pierwszych gotyckich kościołów wybudowanych w Portugalii. Poza tym miasteczko to słynie w Portugalii również z innego względu – a mianowicie ze słodkiego likieru wyrabianego z czereśni zwanego „Ginja”.

Opactwo Cystersów w Alcobaça

Zanim poruszymy przyziemny temat likieru pokryjmy najpierw temat sakrum… Jak już wspomnieliśmy średniowieczny gotycki kościół i klasztor Alcobaça są jednymi z najstarszych tego typu budowli w Portugalii. Co więcej, ze względu na swoje historyczne i kulturowe znaczenie, opactwo to wpisane zostało na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Był to też powód, dla którego Nico chciał koniecznie uwiecznić tę budowlę na fotografii i dołączyć ją do swojej kolekcji zdjęć zabytków UNESCO. Klasztor cysterski założony został już w 1147 roku na zlecenie pierwszego króla Portugalii Alfonsa I Zdobywcy. Niestety mnisi zmuszeni zostali do opuszczenia klasztoru po uchwaleniu dekretu o znienieniu wszystkich portugalskich zakonów w 1834 roku.

A teraz wróćmy do bardziej przyziemnego tematu Ginji. Kiedy odwiedzaliśmy Alcobaçę z Nico trwał wtedy jarmark, na którym lokalni wytwórcy tego likieru prezentowali swoje wyroby. Co tu więcej powiedzieć… każdy chociaż raz w życiu powinien spróbować tego trunku. Spoiler: ginję podaje się często w kieliszkach, gdzie na dnie znajduje się nasączona alkoholem wiśnia. Wprawdzie jest przepyszna, ale po kilku takich może zakręcić się w głowie ?