Az amszterdami csatornák olyanok, mint a jól ismert nevezetes nevezetességek, például a párizsi Eiffel-torony, a berlini Brandenburgi Kapués a római Colosseum. Más városok szimbólumaival ellentétben Amszterdam központjában több olyan is van, amelyet bárhol láthatsz.
A Papiermolensluis egy kőhíd az egyik csatorna felett. Valószínűleg az egyik legtöbbet fényképezett nevezetesség, mivel a háttérben látható házak és az előtérben látható csatorna kompozíciója tökéletesen ábrázolja Amszterdam“hangulatát” és építészetét.
Régen a Brouwergracht sarki házon egy “De Papiermolen” – papírkezelő – felirat lógott. A híd a Papiermolensluis nevet kapta, mert a hídról látszik a bolt felirata. A hidat Oliekoekensluis néven is ismerték, ami olajat és palacsintát jelent, mivel a pékek árulták a standjaikon.
