Az Espinheiro kolostor mindössze 2 km-re található Évora történelmi városától, Alentejo tartományban, Portugáliában. Annak ellenére, hogy a kolostor az UNESCO világörökség része, ma szállodaként működik.
Espinheiro története
A legenda szerint azon a földön, ahol ma az Espinheiro kolostor áll, Szűz Mária egy égő csipkebokorban jelent meg. A hely azóta számos zarándoklat célpontjává vált. E hely tiszteletére a Szent Jeromos-rend a 15. században templomot, később pedig kolostort épített itt. A kolostor fényét több portugál király látogatásának köszönheti. Az ő igényeik kielégítésére külön szobákat építettek, ahol a királyi család éjszakázhatott.
A 19. század első felében az Espinheiro kolostort a szerzetesek elhagyták, és a portugál állam tulajdonába került. A lakatlan épület évtizedekig romokban hevert, mígnem Manuel Gabriel Lopes megvásárolta. Ez a befektető felújította a kolostort, és modernebb szállodai szárnyakat épített hozzá.
Ma a Convento do Espinheiro egy ötcsillagos szálloda. A királyi család szobáit bérbe adják az utazóknak (ezek azok az ablakok, amelyeket a képen lát). A szerzetesek egykori pincéjét étteremmé alakították át, a gótikus ciszternát pedig a borok és a regionális termékek kóstolásának helyszínévé alakították át. Kíváncsi vagy, milyen lehet ott tölteni az éjszakát, ahol a királyi család szokott megszállni?
