{"id":174776,"date":"2026-07-23T10:26:31","date_gmt":"2026-07-23T10:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/sumfinity.com\/?p=174776"},"modified":"2026-08-25T10:53:05","modified_gmt":"2026-08-25T10:53:05","slug":"paises-bajos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sumfinity.com\/es\/travelpaises-bajos\/","title":{"rendered":"Pa\u00edses Bajos"},"content":{"rendered":"

Los Pa\u00edses Bajos son un pa\u00eds situado a orillas del mar del Norte, donde aproximadamente una cuarta parte del territorio se encuentra por debajo del nivel del mar y se mantiene seco gracias a un sistema centenario de diques, canales y molinos de bombeo. \u00c1msterdam, la capital, tiene en su centro un anillo de canales del siglo XVII, y el paisaje abierto de los p\u00f3lderes, con sus molinos de viento, empieza a menos de media hora en tren de la ciudad. La red ferroviaria te permite visitar la mayor parte del pa\u00eds en una excursi\u00f3n de un d\u00eda.<\/p>\n

\"Windmills<\/a>
Molinos de viento en Zaanse Schans | Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

Historia de los Pa\u00edses Bajos<\/h2>\n

La gesti\u00f3n del agua fue lo que m\u00e1s marc\u00f3 este pa\u00eds, m\u00e1s que cualquier otra cosa. Los holandeses drenaron pantanos y lagos con molinos de viento, rodearon las tierras ganadas al mar con diques y construyeron sus ciudades sobre pilotes de madera clavados en el barro.<\/p>\n

El siglo XVII fue el momento \u00e1lgido. \u00c1msterdam se convirti\u00f3 en uno de los puertos comerciales m\u00e1s ricos de Europa, y los beneficios financiaron el anillo de canales, las casas de comerciantes con frontones y a los pintores de la Edad de Oro holandesa, entre ellos Rembrandt. El trazado de canales conc\u00e9ntricos supuso la mayor expansi\u00f3n urbana de su \u00e9poca y sirvi\u00f3 de modelo para el urbanismo mucho m\u00e1s all\u00e1 de los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

El paisaje sigue reflejando esa historia: canales de drenaje rectos, p\u00f3lderes llanos y los molinos que a\u00fan se conservan y que en su d\u00eda se encargaban del trabajo industrial del pa\u00eds.<\/p>\n

\u00c1msterdam<\/h2>\n

\u00c1msterdam cuenta con unos 165 canales, y las casas que los bordean son altas, estrechas y se inclinan hacia el agua. En el Damrak, las fachadas surgen directamente del agua y, por la noche, cada ventana brilla con un color diferente. En mi foto de esa hilera de fachadas del Damrak<\/a>, un front\u00f3n a\u00fan conserva su inscripci\u00f3n fundacional: Anno 1740.<\/p>\n

Esa sesi\u00f3n nocturna me lo dej\u00f3 claro: de todas las capitales europeas que hab\u00eda fotografiado en los \u00faltimos a\u00f1os, \u00c1msterdam pas\u00f3 directamente a encabezar nuestra lista de \u00ablugares a los que volver lo antes posible\u00bb.<\/p>\n

Te cuento todo sobre la ciudad, barrio a barrio y foto a foto, en la gu\u00eda de viaje completa de \u00c1msterdam<\/a>.<\/p>\n

\"Night<\/a>
\u00c1msterdam de noche | Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

El Anillo del Canal<\/h2>\n

Tres canales principales rodean el centro hist\u00f3rico: el Herengracht, el Keizersgracht y el Prinsengracht. El Keizersgracht, el \u00abCanal del Emperador\u00bb, que lleva el nombre del emperador Maximiliano de Austria, es el m\u00e1s ancho de los tres, y precisamente por esa anchura queda tan bien en las fotos. Si te colocas en la esquina donde se iluminan los puentes del Keizersgracht a la hora azul<\/a>, las hileras de farolas bajo los arcos forman c\u00edrculos perfectos en el reflejo.<\/p>\n

En la esquina de Brouwersgracht, el puente de piedra llamado Papiermolensluis<\/a> enmarca los frontones inclinados y las barcas amarradas en una sola composici\u00f3n. El puente debe su nombre al letrero de una papeler\u00eda, \u00abDe Papiermolen\u00bb, que en su d\u00eda colgaba en la casa de la esquina que se ve desde all\u00ed.<\/p>\n

\"Amsterdam<\/a>
Keizersgracht | \u00c1msterdam, Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

La Oude Kerk y el Barrio Rojo<\/h2>\n

La Oude Kerk se considera, seg\u00fan muchos, el edificio m\u00e1s antiguo de \u00c1msterdam, y est\u00e1 justo en pleno De Wallen, la parte m\u00e1s antigua de la ciudad. El barrio surgi\u00f3 junto al puerto medieval en el siglo XIV para dar servicio a los marineros que buscaban diversi\u00f3n, y la prostituci\u00f3n solo es legal oficialmente en los Pa\u00edses Bajos desde el a\u00f1o 2000.<\/p>\n

Es precisamente ese contraste lo que hace que merezca la pena fotografiar esta zona: piedra g\u00f3tica arriba, portales iluminados con luz roja abajo. Fotografi\u00e9 la Oude Kerk a la hora azul<\/a>, a las 5 de la ma\u00f1ana, con una exposici\u00f3n de 30 segundos, cuando el canal se queda quieto y las farolas a\u00fan se superponen con un cielo azul intenso. A unos cuantos canales de distancia, las casas del Barrio Rojo<\/a> se alzan directamente desde el agua oscura, con sus ventanas brillando en tonos rojos y rosas bajo un cielo estrellado.<\/p>\n

\"Blue-hour<\/a>
La Oude Kerk de \u00c1msterdam a la hora azul: 30 segundos de agua en calma, c\u00e1lidas luces de la calle y una ciudad que parece contener la respiraci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n

Torre de Montelbaan<\/h2>\n

La Torre de Montelbaan se construy\u00f3 en 1516 como torre de vigilancia dentro de las murallas de la ciudad, funci\u00f3n que desempe\u00f1\u00f3 durante solo unos 90 a\u00f1os. La parte superior se reconstruy\u00f3 en 1606 y se le instal\u00f3 un reloj que fue famoso durante siglos por ir retrasado.<\/p>\n

Rembrandt viv\u00eda cerca y, seg\u00fan se dice, le encantaba dibujar esta torre. Esa historia influy\u00f3 en mi edici\u00f3n de la Torre Montelbaan al atardecer<\/a>: realc\u00e9 los colores del sol poniente hasta que la imagen se pareciera m\u00e1s a un cuadro que a una foto documental. La torre se merec\u00eda ese tratamiento.<\/p>\n

\"Amsterdam,<\/a>
Montelbaanstoren | \u00c1msterdam, Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

Casas flotantes<\/h2>\n

Hay unas 2.500 casas flotantes a lo largo de los canales de \u00c1msterdam. Muchas empezaron siendo barcos de carga de metal; cuando un propietario se jubilaba, echaba el ancla en alg\u00fan punto del canal y segu\u00eda viviendo a bordo con su familia. Tras la Segunda Guerra Mundial, la escasez de viviendas empuj\u00f3 a m\u00e1s gente a vivir en el agua, y lo que empez\u00f3 como una opci\u00f3n barata se ha convertido en uno de los espacios residenciales m\u00e1s codiciados de la ciudad. Cuando consult\u00e9 yo mismo los precios de alquiler, me qued\u00e9 alucinado.<\/p>\n

Fotografi\u00e9 las casas flotantes que se alineaban en ambas orillas<\/a> desde un puente, con la vista puesta en el canal hasta el campanario de una iglesia en la lejan\u00eda, y una peque\u00f1a barca abierta surcando el resplandor del sol entre ellas. Las casas flotantes de cubierta plana que hay entre ellas son lo que los lugare\u00f1os llaman \u00abarcas modernas\u00bb: construidas para vivir en ellas, nunca para navegar.<\/p>\n

\"Amsterdam\u2019s<\/a>
Casas flotantes | \u00c1msterdam, Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

Zaanse Schans<\/h2>\n

Zaanse Schans conserva la arquitectura de madera de la regi\u00f3n de Zaan: casas pintadas de verde, molinos de viento en funcionamiento y peque\u00f1os puentes peatonales blancos; muchos de los edificios se trasladaron aqu\u00ed pieza a pieza en la segunda mitad del siglo XX.<\/p>\n

Nos hab\u00edan dicho que la zona era un pueblo-museo sin habitantes, as\u00ed que al amanecer no nos preocupamos por hacer poco ruido. Cuando sali\u00f3 el sol, un chaval sali\u00f3 de la casa que acababa de fotografiar y se quej\u00f3 del ruido. Debe de ser realmente agotador vivir en una de las casas m\u00e1s fotografiadas de los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

A pesar de todo, madrugar mereci\u00f3 la pena: Zaanse Schans al amanecer<\/a> est\u00e1 vac\u00edo, las farolillas siguen encendidas a lo largo del camino de ladrillos y los primeros rayos de sol se abren paso entre las nubes, detr\u00e1s de los tejados.<\/p>\n

\"Zaanse<\/a>
Pueblo de Zaanse Schans | Pa\u00edses Bajos<\/figcaption><\/figure>\n

Molinos de viento en los Pa\u00edses Bajos<\/h2>\n

Hace unos siglos, hab\u00eda m\u00e1s de 10 000 molinos de viento en funcionamiento por todo los Pa\u00edses Bajos. Sacaban agua de las tierras bajas, mol\u00edan el grano para hacer harina, extra\u00edan aceite de las semillas y cortaban madera. Hoy en d\u00eda quedan unos 1.200 en pleno funcionamiento, y varios de los m\u00e1s bonitos se encuentran a orillas del Zaan, en Zaanse Schans, uno de los paisajes industriales m\u00e1s antiguos de Europa.<\/p>\n

El molino verde de mi foto es De Gekroonde Poelenburg<\/a>, un aserradero. Me hab\u00eda prometido a m\u00ed mismo que no volver\u00eda a casa sin fotografiar un molino holand\u00e9s, y este, reflejado en el agua tranquila bajo unas nubes captadas con exposici\u00f3n prolongada, cumpli\u00f3 la promesa a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n

Comida y bebida<\/h2>\n

Lo que me ven\u00eda a la cabeza al pensar en los Pa\u00edses Bajos era el Gouda, los tulipanes y los molinos de viento, y lo del queso se confirma una vez all\u00ed. En Zaanse Schans puedes ver c\u00f3mo lo hacen y comprar una rueda directamente del productor; en \u00c1msterdam, las tiendas de quesos venden Gouda curado que tiene poco que ver con la versi\u00f3n de exportaci\u00f3n que se encuentra en los supermercados.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del queso, los cl\u00e1sicos hacen honor a su reputaci\u00f3n: el arenque de un puesto callejero, los stroopwafels reci\u00e9n hechos en los mercados y los bitterballen servidos con mostaza en esos caf\u00e9s \u00abmarrones\u00bb con paneles de madera que son como el sal\u00f3n de cada casa.<\/p>\n

Cu\u00e1ndo visitar los Pa\u00edses Bajos<\/h2>\n

Fui en octubre y te dir\u00eda que fue una buena elecci\u00f3n: la luz llega lo bastante tarde como para disfrutar de una hora azul de lo m\u00e1s agradable, ya no hay las multitudes del verano y los canales mantienen ese ambiente evocador durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

La primavera es la temporada m\u00e1s famosa. Los campos de tulipanes est\u00e1n en su m\u00e1ximo esplendor desde mediados de abril hasta principios de mayo, y el 27 de abril todo el pa\u00eds se ti\u00f1e de naranja por el D\u00eda del Rey, con los canales de \u00c1msterdam repletos de barcos. El verano trae d\u00edas largos y terrazas a rebosar, pero tambi\u00e9n las aglomeraciones m\u00e1s intensas. En los inviernos fr\u00edos, se restringe la navegaci\u00f3n en algunas zonas de los canales de \u00c1msterdam para que el hielo se endurezca, porque en cuanto aguanta, la ciudad se pone a patinar.<\/p>\n

Notas sobre fotograf\u00eda<\/h2>\n

En los Pa\u00edses Bajos, madrugar tiene sus ventajas. Para mi foto de la Oude Kerk ten\u00eda que estar all\u00ed a las 5 de la ma\u00f1ana: menos gente y bicicletas pasando por all\u00ed, menos tr\u00e1fico de barcos que estropee los reflejos, y ese breve momento en el que las farolas iluminan un cielo que a\u00fan est\u00e1 azul. La misma l\u00f3gica se aplica en Zaanse Schans, donde la diferencia entre el amanecer y media ma\u00f1ana es la misma que hay entre un camino vac\u00edo y un grupo de turistas.<\/p>\n

Las exposiciones largas se encargan del resto. Treinta segundos convierten los canales en espejos, y la misma t\u00e9cnica estira las nubes en rayas detr\u00e1s de un molino de viento. La foto nocturna en el Damrak surgi\u00f3 de un viaje con 030mm-Photography, y me ense\u00f1\u00f3 algo que no dejo de repetir: no hace falta ir en busca de monta\u00f1as \u00e9picas para crear un trabajo significativo. Basta con un canal, una iglesia que ha sobrevivido a todo lo que la rodea y la paciencia para esperar el momento adecuado. El escenario de todo ello es el cintur\u00f3n de canales del siglo XVII, inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial en 2010<\/a>.<\/p>\n