Los canales de Ámsterdam son como los monumentos más conocidos, como la Torre Eiffel de París, la Puerta de Brandeburgo de Berlínde Berlín y el Coliseo de Roma. A diferencia de los símbolos de otras ciudades, en el centro de Ámsterdam hay múltiples que puedes ver vayas donde vayas.
Papiermolensluis es un puente de piedra sobre uno de los canales. Es probablemente uno de los monumentos más fotografiados, debido a que la composición de las casas que puedes ver al fondo y el canal en primer plano representan perfectamente el “ambiente” y la arquitectura de Ámsterdam.
En otro tiempo, en la casa de la esquina de Brouwergracht, había un cartel colgante “De Papiermolen” – manipulador de papel. El puente se llamaba Papiermolensluis porque desde él se ve el rótulo de la tienda. El puente también se ha conocido con el nombre de Oliekoekensluis, que significa aceite y tortitas, ya que los panaderos solían venderlo en sus puestos.
