Los turistas suelen pasar por alto la iglesia y el monasterio católicos romanos de Alcobaça. La abadía cisterciense de Alcobaça es una de las primeras iglesias góticas construidas en Portugal. La ciudad también es famosa por otro motivo: un licor dulce elaborado con cerezas llamado“Ginja“.
Abadía cisterciense de Alcobaça
Antes de hablar del licor, cubramos primero el sacro… Como ya hemos dicho, la iglesia y el monasterio góticos medievales de Alcobaça son uno de los edificios de este tipo más antiguos de Portugal. Además, debido a su importancia histórica y cultural, la abadía fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ésa fue también la razón por la que Nico quiso fotografiar este edificio y añadirlo a su colección de fotos de monumentos de la UNESCO. El monasterio cisterciense se fundó ya en 1147 por orden del primer rey de Portugal, Alfonso I el Conquistador. Por desgracia, los monjes se vieron obligados a abandonar el monasterio tras el decreto sobre la abolición de todas las órdenes religiosas portuguesas que se aprobó en 1834.
Volvamos ahora al tema más mundano de la Ginja. Cuando Nico y yo visitamos Alcobaça, se celebraba una feria y muchos productores locales de este licor exponían sus productos. Qué más decir… todo el mundo debería probar esta bebida al menos una vez en la vida. Spoiler: la ginja suele servirse en vasos con cerezas en el fondo, que se empapan en alcohol. Hay que reconocer que está deliciosa, pero después de unas cuantas, puede hacerte girar la cabeza…
