Κατάρ – η ιστορία, ο πολιτισμός και η σύγχρονη εποχή του
από την Daria Trinkhaus
Το Κατάρ απέκτησε φήμη τον τελευταίο χρόνο κυρίως λόγω της διοργάνωσης του Παγκοσμίου Κυπέλλου της FIFA 2022. Στην πραγματικότητα, το Κατάρ είναι η πρώτη μουσουλμανική χώρα στον κόσμο που φιλοξενεί το Παγκόσμιο Κύπελλο. Αυτό που παρατηρήσαμε τις τελευταίες εβδομάδες, ωστόσο, είναι η επικρατούσα κριτική εναντίον της χώρας, παρά τις τεράστιες προσπάθειες των Καταριανών να ανταπεξέλθουν σε αυτό το δύσκολο εγχείρημα. Έτσι, αυτό το κείμενο γράφτηκε για να τιμήσει τις προσπάθειες όλων όσων συνέβαλαν στην πραγματοποίηση αυτής της διοργάνωσης.
Η κριτική προς το Κατάρ αφορά κυρίως τους αυστηρούς νόμους της κοινωνίας αυτής, καθώς και τις δύσκολες συνθήκες εργασίας των μεταναστών που εργάστηκαν για την κατασκευή των σταδίων και όλων των υποδομών που απαιτούνται για το πρωτάθλημα της FIFA 2022. Και, ει! Δεν νομίζω ότι τα ξέρω όλα. Και ναι, η κουλτούρα του Κατάρ διαφέρει από τη «δυτική κουλτούρα» σε ορισμένα σημεία. Και ναι, οι δρόμοι ήταν γεμάτοι με ανθρώπους που δούλευαν με ιδρώτα για να χτίσουν σχεδόν τα πάντα. Αλλά μαντέψτε τι; Οι περισσότεροι άνθρωποι που συναντήσαμε στη Ντόχα ήταν ευχαριστημένοι που βρήκαν δουλειά και προτιμούσαν το Κατάρ από, ας πούμε, το Ντουμπάι. Συμφωνώ με όλους τους κανόνες του Κατάρ; Φυσικά όχι, αλλά καταλαβαίνω και γιατί υπάρχουν.
Κατά την επίσκεψή μας στη χώρα αυτή, αποκομίσαμε θετικές εντυπώσεις και, πράγματι, οι «ντόπιοι» μας υποδέχτηκαν πολύ θερμά. Μια σύντομη διευκρίνιση, ωστόσο, από την αρχή: όταν επισκεφθήκαμε το Κατάρ, υιοθετήσαμε τη νοοτροπία ότι επισκεπτόμασταν το σπίτι κάποιου και ότι θα σεβόμασταν τους κανόνες που ισχύουν εκεί, καθώς και τους ίδιους τους οικοδεσπότες.
Μείνετε ανοιχτοί στο Κατάρ
Η βασική ιδέα είναι να σεβόμαστε τις διαφορές και να μην προσπαθούμε να αλλάξουμε κάποιον με το ζόρι. Οι άνθρωποι αλλάζουν από μόνοι τους, και οι χώρες, μαζί με τους πολιτισμούς τους, αλλάζουν επίσης. Αν επιβαλλόταν ένα και το αυτό πρότυπο συμπεριφοράς και μια ενιαία κατεύθυνση αλλαγής σε κάθε άτομο και χώρα, πόσο βαρετός θα ήταν ο κόσμος στον οποίο θα ζούσαμε.
Πιστεύουμε ότι μερικές φορές η κριτική ή οι διαφωνίες μπορούν να μετριαστούν με τη γνώση και την κατανόηση. Η τελευταία βοηθάει, ειδικά στο να συμπεριφερόμαστε ο ένας στον άλλον με σεβασμό. Γι’ αυτό το λόγο σκέφτομαι αυτό το άρθρο εδώ και αρκετές μέρες.
Το Κατάρ – οι ρίζες του
Αρχικά μόνο – αυτή θα είναι μια πολύ σύντομη περίληψη της ιστορίας του Κατάρ. Η ίδια η ιστορία δεν είναι σαφής. Πολλές πηγές την αφηγούνται από διαφορετικές οπτικές γωνίες και είναι δύσκολο να καθοριστεί μια ενιαία εκδοχή της ιστορίας. Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι κάτοικοι του Κατάρ κατάγονται από οικογένειες Βεδουίνων, οι οποίοι συχνά δεν ήταν δεμένοι με ένα συγκεκριμένο μέρος. Οι Βεδουίνοι ζούσαν διάσπαρτοι στην χερσόνησο του Κατάρ για αιώνες. Υπό τέτοιες συνθήκες, δεν είναι εύκολο να υπάρχει μια κοινή αφήγηση. Παρ' όλα αυτά, αφήνω συνδέσμους προς τρεις από τις πιο σημαντικές πηγές γνώσης για το Κατάρ: την ιστοσελίδα Visit Qatar, την Εγκυκλοπαίδεια Britannica και, φυσικά, τη Wikipedia. Επομένως, αν θέλετε να εμβαθύνετε στο θέμα, σας εύχομαι καλή ανάγνωση!
Για όσους δεν έχουν διαβάσει ακόμα τα προηγούμενα άρθρα σχετικά με το Κατάρ στο Sumfinity και μόλις αρχίζουν να μαθαίνουν για τη χώρα, ακολουθεί μια σύντομη εισαγωγή. Το Κατάρ είναι μια χώρα της Δυτικής Ασίας, που καταλαμβάνει μια μικρή χερσόνησο με το όνομα «Κατάρ» στη βορειοανατολική ακτή της Αραβικής Χερσονήσου. Συνορεύει με τη Σαουδική Αραβία στα νότια, με το Ιράκ στα βόρεια και με τον Περσικό Κόλπο στα ανατολικά. Ένα στενό στον Περσικό Κόλπο χωρίζει το Κατάρ από το Μπαχρέιν.
Αν και φαίνεται ότι το Κατάρ είναι σχετικά νεαρό, στην πραγματικότητα η ιστορία της χώρας χρονολογείται από την αρχαιότητα. Το Κατάρ, καθώς και τμήματα της Σαουδικής Αραβίας, είχαν ήδη κατοικηθεί από ανθρώπους πριν από περίπου 50.000 χρόνια. Αυτό επιβεβαιώνεται από αρχαιολογικές ανασκαφές, όπου έχουν ανακαλυφθεί πολυάριθμοι οικισμοί και εργαλεία της Λίθινης Εποχής. Η Μεσοποταμία ήταν ο πρώτος πολιτισμός που εμφανίστηκε στην περιοχή κατά τη Νεολιθική περίοδο.
Η ιστορία της περιοχής μπορεί να χωριστεί σε τρεις ξεχωριστές περιόδους: την προ-ισλαμική περίοδο (πριν από το 700 μ.Χ.), την ισλαμική περίοδο (μετά το 700 μ.Χ.) και τη σύγχρονη περίοδο (μετά το 1800).
Προϊσλαμική εποχή
Η πρώτη εποχή έχει ήδη αναφερθεί: η ανθρώπινη παρουσία στο Κατάρ χρονολογείται από 50.000 χρόνια πριν. Η χερσόνησος του Κατάρ αποτέλεσε επίσης το λίκνο του πολιτισμού της Εποχής του Χαλκού, που χρονολογείται περίπου από το 3000 π.Χ. έως το 2200 π.Χ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και μέχρι περίπου το 3000 π.Χ., αποτελούσε σημαντικό εμπορικό κέντρο όπου τα εμπορεύματα ανταλλάσσονταν με χειροτεχνήματα. Μερικές από τις σημαντικές ανασκαφές αυτής της περιόδου βρίσκονται στην περιοχή του Αλ Κορ.
Κατά την πρώιμη περίοδο αποίκισης, η χερσόνησος αποτελούσε το κέντρο διαφόρων αυτοκρατοριών, μεταξύ των οποίων οι Σελευκίδες, οι Πάρθοι και οι Σασσανίδες.
Ισλαμική περίοδος
Το 628 μ.Χ., ο Μουντίρ μπιν Σάουα Αλ Ταμίμι, ο χριστιανός ηγεμόνας της περιοχής Αλ Χάσα στη χερσόνησο του Κατάρ, ασπάστηκε το Ισλάμ. Με αυτό το γεγονός ξεκίνησε ο εξισλαμισμός των τοπικών φυλών.
Ωστόσο, εκτός από μερικές μαρτυρίες και αρχαιολογικά ευρήματα, γνωρίζουμε ελάχιστα για αυτή την περίοδο της ανάπτυξης του Κατάρ. Αυτό πιθανώς οφείλεται στο γεγονός ότι μόνο λίγες φυλές κατοικούσαν στη χερσόνησο. Αυτό που είναι γνωστό, ωστόσο, είναι ότι από τον 8ο αιώνα και μετά, η περιοχή εξελίχθηκε σε σημαντικό κέντρο για το εμπόριο μαργαριταριών και καμήλων.
Μια σημαντική ανακάλυψη για τη χερσόνησο του Κατάρ σημειώθηκε κατά τον Μεσαίωνα και, αργότερα, κατά την Αναγέννηση στην Ευρώπη. Και αυτό οφειλόταν σε μεγάλο βαθμό στην άφιξη Ευρωπαίων επισκεπτών.
Το 1507, οι Πορτογάλοι κατέλαβαν έξι παράκτιες πόλεις στη δυτική ακτή της Ινδίας (συμπεριλαμβανομένου του Κουτς) και καθιέρωσαν εμπορικούς δρόμους με τη Μαλάκα. Κατασκεύασαν οχυρά σε γειτονικές περιοχές, όπως το Ντιού (1531), το Νταμάν (1555), την Άγκρα (1556) και τη Βομβάη (1662). Η Βρετανική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών ακολούθησε το παράδειγμά τους, ιδρύοντας εδώ ένα εμπορικό σταθμό το 1608. Και οι δύο χώρες άσκησαν σημαντική επίδραση στην οικονομία και τον πολιτισμό του Κατάρ.
Το 1515 (921 AH), ο Μανουέλ Α΄ της Πορτογαλίας ηγήθηκε εισβολής σε πόλεις και χωριά του Κατάρ με δύναμη 1.800 ανδρών. Οι πορτογαλικές δυνάμεις κατάφεραν να καταλάβουν ολόκληρη την ακτή του Κατάρ, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεύουσας της χώρας, της Ντόχα. Ωστόσο, οι Πορτογάλοι δεν ήταν οι μόνοι που είχαν την πρόθεση να κατακτήσουν το Κατάρ. Τον 16ο αιώνα, υπήρχε σημαντική αντιπαλότητα μεταξύ των Πορτογάλων και των Οθωμανών, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την περιοχή του Μπαχρέιν, την οποία οι Πορτογάλοι κατέλαβαν από το 1521 έως το 1602. Οι Οθωμανοί ανακατέλαβαν την περιοχή, αλλά τελικά, τη δεκαετία του 1570, ένας σεΐχης από τη φυλή Μπανού Χαλίντ τους έδιωξε από την Αλ Χάσα.
Η σύγχρονη εποχή του Κατάρ
Αυτό, ωστόσο, δεν είναι όλη η ιστορία των τεταμένων σχέσεων μεταξύ του Κατάρ και της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Τα οθωμανικά στρατεύματα, που είχαν καταλάβει τη γειτονική επαρχία Αλ-Χάσα στη Σαουδική Αραβία, κατέλαβαν το Κατάρ το 1871. Το Κατάρ απελευθερώθηκε από την οθωμανική κατοχή μόνο μετά την ανακατάληψη της Αλ-Χάσα από τους Σαούντ το 1913. Τότε, η Βρετανία μπήκε στη σκηνή της ιστορίας. Το 1916, οι Βρετανοί υπέγραψαν μια συνθήκη με τον ηγέτη του Κατάρ, η οποία τους έδινε τον έλεγχο της εξωτερικής πολιτικής της χώρας σε αντάλλαγμα για τη βρετανική προστασία.
Ωστόσο, το 1971, το Κατάρ απέκτησε την ανεξαρτησία του από τους Βρετανούς υπό την ηγεσία του Σεΐχη Χαλίφα μπιν Χαμάντ μπιν Αμπντουλάχ Αλ Θάνι και έγινε αυτόνομο εμιράτο στο πλαίσιο του νεοσύστατου Κράτους του Κατάρ. Το 1986, το Κατάρ έγινε πλήρες μέλος του Αραβικού Συνδέσμου.
Διακυβέρνηση και πληθυσμός του Κατάρ
Σήμερα, το Κατάρ είναι ένα κυρίαρχο κράτος. Η οικογένεια Θάνι κυβερνά το Κατάρ από τότε που ο Μοχάμεντ μπιν Θάνι υπέγραψε συνθήκη με τους Βρετανούς, η οποία αναγνώριζε την αυτόνομη ιδιότητα της περιοχής. Το Κατάρ είναι συνταγματική μοναρχία, με τον εμίρη ως αρχηγό κράτους και κυβέρνησης. Το 2003 διεξήχθη δημοψήφισμα, στο οποίο το 98% των ψηφοφόρων ενέκρινε το σύνταγμα. Ο εμίρης διορίζει τον πρωθυπουργό από τα μέλη της κυβερνώντος οικογένειας. Ο εμίρης, ο οποίος κυβερνά από το 1995, είναι ο Χαμάντ μπιν Χαλίφα Αλ Θάνι. Ο πρωθυπουργός είναι ο Αμπντουλάχ μπιν Νάσερ μπιν Χαλίφα Αλ Θάνι.
Ο πληθυσμός του Κατάρ εκτιμάται σε 2.043.693 κατοίκους στις 31 Ιουλίου 2017, σύμφωνα με την Υπηρεσία Απογραφής του Υπουργείου Ανάπτυξης, Σχεδιασμού και Στατιστικής (MDPS). Είναι ενδιαφέρον ότι μόνο 313.000 άτομα είναι γηγενείς κάτοικοι του Κατάρ. Ο υπόλοιπος πληθυσμός του Κατάρ ήρθε στην περιοχή για οικονομικούς λόγους.
Η οικονομία του Κατάρ
Το 1961, το Κατάρ ένωσε τις δυνάμεις του με τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για να ιδρύσουν το Συμβούλιο Συνεργασίας του Κόλπου (GCC). Το 2001, το Κατάρ προσχώρησε στα άλλα μέλη του ΟΠΕΚ, του Οργανισμού Χωρών Εξαγωγέων Πετρελαίου. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το Κατάρ εξάγει τη μεγαλύτερη ποσότητα υγροποιημένου φυσικού αερίου σε σύγκριση με άλλες χώρες.
Η οικονομία του Κατάρ έχει αναπτυχθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια, κυρίως χάρη στα αποθέματα φυσικού αερίου της χώρας, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 80% των εσόδων από εξαγωγές. Ωστόσο, η χώρα κατάφερε να διαφοροποιηθεί και σε άλλους κλάδους χάρη στις ξένες επενδύσεις της. Αυτό περιλαμβάνει συμμετοχές σε γνωστές εταιρείες όπως η Volkswagen AG (OTC:VLKAY), η HSBC Holdings PLC (LON:HSBA), η Barclays PLC (LON:BARC), η Credit Suisse Group AG (SIX:CSGN), η Glencore International PLC (OTC:GLNCY) και η Électricité de France SA (EPA:EDF). Η κυβερνών οικογένεια του Κατάρ είναι επίσης ένας από τους μεγαλύτερους γαιοκτήμονες στο Ηνωμένο Βασίλειο και έχει συνεισφέρει σημαντικά στο Empire State Building.
Το περιοδικό Forbes κατέταξε το Κατάρ ως τη χώρα με το υψηλότερο κατά κεφαλήν ΑΕΠ σε ολόκληρο τον κόσμο, με 129.000 δολάρια ανά άτομο το 2013 (συνολικός πληθυσμός 23 δισεκατομμύρια δολάρια).
Επιπλέον, το Κατάρ έχει χαρακτηριστεί από ορισμένες πηγές ως μία από τις πλουσιότερες χώρες στον κόσμο σε κατά κεφαλήν βάση – διαθέτει περισσότερα από 250 δισεκατομμύρια δολάρια σε ρευστά διαθέσιμα για επενδύσεις. Επιπλέον, το Κατάρ κατέλαβε την πρώτη θέση στη λίστα των δισεκατομμυριούχων του Forbes για το 2018 (με 25 δισεκατομμυριούχους).
Μπορείς να αντιληφθείς την ευημερία της χώρας παρατηρώντας τις λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, ήξερες ότι το νερό, το ηλεκτρικό ρεύμα και οι τηλεφωνικές κλήσεις στο Κατάρ είναι δωρεάν για τους γηγενείς Καταριανούς; Επίσης, η βενζίνη κοστίζει σχεδόν ένα σεντ. Μαζί με τον Νίκο, τρίψαμε τα μάτια μας αρκετές φορές, κοιτάζοντας τις τιμές στο βενζινάδικο. Ωστόσο, η ζωή στην έρημο έχει και τα μειονεκτήματά της. Το 90% των τροφίμων εισάγεται στο Κατάρ από άλλες χώρες και, εξαιτίας αυτού, είναι ακριβά. Και παρόλο που η κυβέρνηση προσπαθεί να δημιουργήσει αποδοτικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις, το εγχείρημα δεν είναι ούτε εύκολο ούτε φθηνό. Μιλάμε, άλλωστε, για μια χώρα που βρίσκεται στην έρημο.
Από πού προέρχεται το νερό στο Κατάρ;
Αυτό που μας εξέπληξε είναι ο τρόπος με τον οποίο το Κατάρ εξασφαλίζει το νερό του – εξακολουθούμε να μιλάμε για μια χώρα που βρίσκεται (κυριολεκτικά) στη μέση της ερήμου. Υπολογίζεται ότι το Κατάρ δέχεται μόλις 82 χιλιοστά βροχής ετησίως. Παλαιότερα, οι Βεδουίνοι φιλτράριζαν το θαλασσινό νερό ή το νερό από πηγάδια μέσω ενός κομματιού υφάσματος. Μια εξαιρετικά χρονοβόρα διαδικασία. Και μια μέθοδος ελάχιστης χρησιμότητας αν σκεφτεί κανείς την εκτροφή ζώων και την καλλιέργεια προϊόντων για τροφή. Έτσι, το 1953, τέθηκε σε λειτουργία η πρώτη μονάδα αφαλάτωσης στη Ντόχα. Αρχικά, το νερό μεταφερόταν με φορτηγά στα σπίτια μέχρι να κατασκευαστεί επαγγελματική υποδομή ύδρευσης.
Σήμερα, το 99% του νερού στα νοικοκυριά προέρχεται από αφαλάτωση. Το πρόβλημα με αυτή τη μέθοδο εξαγωγής νερού είναι ότι απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Ωστόσο, επειδή το Κατάρ βρίσκεται πάνω σε κοιτάσματα φυσικού αερίου και πετρελαίου, το πρόβλημα αυτό είναι λιγότερο οικονομικό και περισσότερο οικολογικό. Το οικολογικό ζήτημα σχετίζεται με τη δημιουργία άλμης μετά την αφαλάτωση, η οποία προκαλεί σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα. Πώς μπορούν να αντιμετωπιστούν αυτές οι προκλήσεις, ειδικά με τον πληθυσμό του Κατάρ να αυξάνεται; Η απάντηση μπορεί να μην είναι εύκολη.
Οι Βεδουίνοι και ο πολιτισμός τους
Όταν ταξιδεύετε στο Κατάρ, είναι απαραίτητο να γνωρίσετε την ιστορία και τον πολιτισμό αυτής της εκπληκτικής χώρας. Οι Βεδουίνοι είναι οι αρχικοί κάτοικοι του Κατάρ και φημίζονται για τη φιλοξενία τους.
Η γενναιοδωρία τους είναι θρυλική: λέγεται ότι όταν επισκέπτεσαι το Κατάρ ως φιλοξενούμενος, θα σου προσφέρουν ό,τι έχουν – συμπεριλαμβανομένου φαγητού και στέγης. Αν το αυτοκίνητό σου χαλάσει στην άκρη του δρόμου, μην ανησυχείς· αν το δει κάποιος από τους Βεδουίνους, σίγουρα θα έρθει να σε βοηθήσει να το φτιάξεις, ενώ θα μοιραστείτε ιστορίες πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ (ή και τα δύο).
Παραδοσιακά, οι Βεδουίνοι ήταν νομάδες κτηνοτρόφοι προβάτων, αιγών και βοοειδών. Συνήθως ανταλλάσσαν με άλλες φυλές κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και μαλλί. Οι Βεδουίνοι ζούσαν σε σκηνές υφασμένες από τρίχες ζώων. Αυτές οι σκηνές ονομάζονται bayt al sha'ar. Πριν από αιώνες, οι Βεδουίνοι ασχολούνταν με το εμπόριο καμήλων. Ωστόσο, εκτρέφανε αυτά τα ζώα και για μεταφορές, γάλα και, μερικές φορές, κρέας.
Ένας ηγέτης – ο Σεΐχης – κυβερνούσε τους Βεδουίνους. Η εξουσία μεταβιβαζόταν από πατέρα σε γιο. Στις οικογένειες των Βεδουίνων, στις γυναίκες και στους άνδρες ανατέθηκαν παραδοσιακοί ρόλοι. Οι άνδρες φρόντιζαν τα μεγαλύτερα ζώα, το εμπόριο και την άμυνα της φυλής. Επιπλέον, αυτοί οι άνδρες ήταν και κυνηγοί – κυνηγούσαν ζώα με τη βοήθεια εξημερωμένων γερακιών. Οι γυναίκες φρόντιζαν το σπίτι, μαγείρευαν και μεγάλωναν τα παιδιά. Επιπλέον, κατασκεύαζαν όμορφα υφάσματα και έραβαν ρούχα.
Οι Βεδουίνοι φημίζονται επίσης για το θάρρος και το πνεύμα περιπέτειας που τους διακρίνει· σε όλη τη διάρκεια της ιστορίας, πολέμησαν ατρόμητα εναντίον των εισβολέων, τιμώντας παραδόσεις όπως η φιλοξενία πάνω από όλα – ακόμη και σε περιόδους που αυτό δεν ήταν ούτε ασφαλές ούτε πρακτικό.
Η θρησκεία του Κατάρ
Ο ισλαμισμός είναι η κυρίαρχη θρησκεία και οι κάτοικοι του Κατάρ είναι κυρίως σουνίτες μουσουλμάνοι. Κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στο Κατάρ, θα ακούτε την κλήση για προσευχή πέντε φορές την ημέρα. Κάθε φορά που ακούγαμε αυτή τη διαπεραστική φωνή που ερχόταν από τα κοντινά τζαμιά, μας έτρεμαν τα νεύρα. Υπάρχει κάτι τόσο συγκινητικό και σχεδόν αρχαίο σε αυτό το κάλεσμα που μοιάζει σαν να δονείται ο αέρας από αυτό. Οι Καταριανοί προσεύχονται την αυγή, το μεσημέρι, το απόγευμα, το ηλιοβασίλεμα και το βράδυ. Όταν προσεύχονται, παραδοσιακά στρέφονται προς τη Μέκκα (γνωστή και ως Μακκά) στη Σαουδική Αραβία.
Ίσως κάποιοι από εσάς να έχετε ακούσει για το Ραμαζάνι. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού (του ένατου μήνα του σεληνιακού έτους), οι μουσουλμάνοι νηστεύουν καθημερινά από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου. Αυτή η περίοδος θεωρείται κρίσιμη για τον πνευματικό προβληματισμό, ο οποίος συμβάλλει στην ενίσχυση των κοινωνικών δεσμών μεταξύ των ανθρώπων που νηστεύουν μαζί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν ένα πλούσιο γεύμα που ονομάζεται Ιφτάρ (που σημαίνει «σπάσιμο της νηστείας») πριν από τη δύση του ηλίου. Μετά τη δύση του ηλίου, την ημέρα του Εϊντ αλ-Φιτρ (το τέλος του Ραμαζανιού), οι κάτοικοι του Κατάρ γιορτάζουν σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, όπου ανταλλάσσουν δώρα με φίλους και γείτονες. Είναι επίσης συνηθισμένη η θυσία ζώων, τα οποία παραδοσιακά καταναλώνονται μετά το Εϊντ αλ-Αντά.
Κώδικας ενδυμασίας στο Κατάρ
Οι κάτοικοι του Κατάρ είναι πολύ σεμνοί όσον αφορά την ενδυμασία. Επισήμως, οι άνδρες συνήθως φορούν μακριές λευκές ρόμπες, ενώ οι γυναίκες φορούν μαύρα φορέματα που καλύπτουν το σώμα και το πρόσωπό τους όταν βρίσκονται σε δημόσιους χώρους. Οι Καταριανοί αγαπούν την παραδοσιακή ενδυμασία τους, αλλά είναι επίσης ανοιχτοί στις αλλαγές και τις νέες τάσεις από το εξωτερικό. Εάν δεν βρίσκονται σε δημόσιους χώρους, οι γυναίκες μπορούν να ντύνονται μοντέρνα, αν και με αξιοπρέπεια. Ο ενδυματολογικός κώδικας για τις γυναίκες είναι συντηρητικός και σεμνός, ενώ από τους άνδρες αναμένεται να φορούν μακρύ παντελόνι ή τζιν με πουκάμισα που καλύπτουν πάντα τους ώμους και τα χέρια.
Μερικές από τις πιο δημοφιλείς μάρκες στο Κατάρ είναι οι Al-Zaytoon, Mango και Zara. Το Κατάρ είναι μια μικρή χώρα, οπότε είναι εύκολο να βρεις καταστήματα στη Ντόχα που πωλούν ρούχα από όλο τον κόσμο. Τα εμπορικά κέντρα στη Ντόχα δεν διαφέρουν ως προς την εμφάνιση και τον τύπο των καταστημάτων από άλλα δυτικά πολυκαταστήματα. Επιπλέον, εκεί θα βρεις ακόμη και τη γνωστή γκαλερί La Fayette! Ωστόσο, αν θέλετε να αγοράσετε παραδοσιακή ενδυμασία του Κατάρ, η καλύτερη προσφορά θα σας περιμένει στην αγορά Souq Waqif (κατόπιν σύστασης του ξεναγού μας).
Αν μπορούσα να δώσω μια συμβουλή, θα ήταν να είστε μετριοπαθείς στην ενδυμασία σας. Και ναι, ο Νίκο λατρεύει τα σορτς του και εγώ λατρεύω τα καλοκαιρινά μου φορέματα, αλλά γενικά ήμασταν ικανοποιημένοι με ρούχα που κάλυπταν το σώμα μας. Πρώτον: το Κατάρ είναι κυρίως έρημος και ένα γυμνό σώμα μπορεί γρήγορα να καεί από τον έντονο ήλιο. Δεύτερον (πολύ σημαντικό), το να καλύπτετε τα «περιουσιακά σας στοιχεία» (;-)) σε δημόσιους χώρους είναι ένδειξη σεβασμού προς τον οικοδεσπότη. Συνολικά, το Κατάρ είναι μια πολύ, πολύ ασφαλής χώρα, αλλά το να τραβάτε την προσοχή με την ενδυμασία σας μπορεί να είναι μια δυσάρεστη εμπειρία.
Φαγητό στο Κατάρ
Και το τελευταίο, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό! Ίσως το αγαπημένο μου σημείο του άρθρου. Το φαγητό στο Κατάρ αποτελεί σημαντικό μέρος της κουλτούρας, και αυτό θα το καταλάβετε αμέσως. Το φαγητό είναι πολύ πικάντικο και έχει πλούσιες γεύσεις, κάτι που το καθιστά ελκυστικό για όσους προτιμούν τα πιο έντονα πιάτα.
Το γεύμα στο Κατάρ θεωρείται μια σημαντική στιγμή της ημέρας, ειδικά όταν έχεις καλεσμένους στο σπίτι σου ή όταν μαζεύεται η οικογένεια. Καλό είναι να μην βιάζεσαι κατά τη διάρκεια του γεύματος, καθώς αυτό θεωρείται αγένεια σύμφωνα με τα πρότυπα του Κατάρ. Τα πιο συνηθισμένα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ρύζι με κοτόπουλο ή αρνί, φακές και κρέας με ρύζι, ψάρι στον ατμό (συνήθως ροφός), ψητό ψάρι ή σις ταούκ (κεμπάπ από μαριναρισμένο κοτόπουλο).
Φαγητό στο Κατάρ
Αυτό που επίσης παρατηρήσαμε στη Ντόχα και έξω από την πρωτεύουσα του Κατάρ ήταν η ποικιλία των εστιατορίων και των γευμάτων που προσφέρονται. Επειδή το Κατάρ έχει τόσους πολλούς μετανάστες, ο τύπος των εστιατορίων αντανακλά αυτή την πολυμορφία. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μας στο Κατάρ, δοκιμάσαμε αυθεντική παλαιστινιακή κουζίνα, γιεμενίτικη κουζίνα (το γεύμα εκεί τρώγεται με τα χέρια ενώ κάθεσαι στο πάτωμα), ινδική κουζίνα (ίσως το καλύτερο ινδικό γεύμα που έχουμε φάει ποτέ), ιρανική κουζίνα και ούτω καθεξής. Ο αριθμός των εστιατορίων και η ποικιλία τους είναι πραγματικά εκπληκτικοί. Και εκτός από τα τυπικά πιάτα με κρέας, μπορούσα πάντα να βρω κάποιες χορτοφαγικές επιλογές (δεν ήξερα καν ότι υπήρχαν τόσα πολλά είδη χούμους!). Συμπέρασμα: πιθανότατα θα θυμόμαστε τη γαστρονομική εμπειρία στο Κατάρ για το υπόλοιπο της ζωής μας.
Αν βρίσκεστε στη Ντόχα, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Souq Waqif. Εδώ είναι το μέρος όπου οι κάτοικοι του Κατάρ πηγαίνουν για ψώνια. Εκεί θα βρείτε καταστήματα με απίστευτη ποικιλία τοπικών γλυκών, χουρμάδων και μπαχαρικών. Μετά τα ψώνια σε αυτή την παραδοσιακή αγορά, η βαλίτσα μας γέμισε ξαφνικά με διάφορους χουρμάδες και τριαντάφυλλα του Κατάρ, τα οποία, όταν προστεθούν στο τσάι, το κάνουν υπέροχα αρωματικό.
Ποτά και αλκοόλ στο Κατάρ
Τα είδη των ποτών που σερβίρονται κατά τη διάρκεια των γευμάτων μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πού τρώτε (π.χ. αν πρόκειται για κατάστημα γρήγορου φαγητού ή για εστιατόριο με εξυπηρέτηση). Μη αλκοολούχα ποτά, όπως η Coca-Cola ή η Fanta, διατίθενται συνήθως σε όλα τα εστιατόρια.
Στο Κατάρ δεν καταναλώνεται αλκοόλ. Για εμάς, αυτό δεν αποτέλεσε σημαντικό πρόβλημα. Αντιθέτως, ήταν πραγματικά αναζωογονητικό να βλέπουμε πώς γιορτάζουν οι άνθρωποι την Παρασκευή, πώς μπορούν να χορεύουν και να περνάνε υπέροχα χωρίς αλκοόλ. Ίσως γι’ αυτό και ένιωθα πιο ασφαλής στους δρόμους της Ντόχα μετά τη δύση του ηλίου απ’ ό,τι σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις. Το βράδυ, η πόλη γέμιζε με πλήθη χαρούμενων ανθρώπων, και δεν παρατηρούσε κανείς επιθετικότητα ή ανόητη συμπεριφορά μεταξύ τους.
Κατακλείδα
Η παραμονή μου στο Κατάρ ήταν σαν να επισκεπτόμουν έναν διαφορετικό κόσμο. Έναν κόσμο όπου ο πολιτισμός της χώρας δεν έχει ακόμη διαλυθεί από την πανταχού παρούσα παγκοσμιοποίηση. Οι κοινωνικές αρχές και η διαμόρφωση των αξιών δεν αναφέρονται μόνο στη μουσουλμανική θρησκεία, αλλά και στην αιώνια, συναρπαστική παράδοση των Βεδουίνων. Ναι, ορισμένα πράγματα μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικά από τη δυτική κουλτούρα, αλλά αν τα αποδεχτείς όπως είναι, μπορείς πραγματικά να νιώσεις ότι βρίσκεσαι σε ένα παλιό αραβικό παραμύθι. Άκουσα σε ένα ντοκιμαντέρ της Deutsche Welle ότι η επίσκεψη στο Souq Waqif είναι η εμπειρία που πλησιάζει περισσότερο το να βρεθείς σε ένα «Παραμύθι των 1001 Νυχτών». Κατά τη γνώμη μου, το να βυθιστείς ολόκληρος στην κουλτούρα του Κατάρ είναι σαν να βιώνεις ταυτόχρονα ένα άλμα από την πραγματικότητα των αρχαίων αραβικών παραμυθιών και μια φουτουριστική πραγματικότητα. Δεν είχαμε ζήσει κάτι τέτοιο μέχρι που επισκεφθήκαμε το Κατάρ.
