Amsterdams kanaler er som velkendte vartegn, f.eks. Eiffeltårnet i Paris, Berlins Brandenburger Brandenburger Torog Roms Colosseum. I modsætning til symboler i andre byer er der flere, som du kan se, uanset hvor du går hen i Amsterdams centrum.
Papiermolensluis er en stenbro over en af kanalerne. Det er nok et af de mest fotograferede vartegn på grund af sammensætningen af husene, som du kan se i baggrunden, og kanalen i forgrunden, der perfekt skildrer “atmosfæren” og arkitekturen i Amsterdam.
Tilbage i tiden hang der på hjørnehuset på Brouwergracht et skilt med “De Papiermolen” – papirhandleren. Broen blev kaldt Papiermolensluis, fordi man kan se dette skilt med butikken fra broen. Broen har også været kendt under navnet Oliekoekensluis, der betyder olie og pandekage, da bagere plejede at sælge den på deres boder.
